【炒冰淇淋的特色】

炒冰淇淋可以添加各種配料，將配料與冰淇淋的美味完美結(jié)合，炒制后的冰淇淋別具風(fēng)味，剛炒出時(shí)特別冰爽，過十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細(xì)膩順滑。再約辦個(gè)銷售后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。

【炒冰淇淋的市場前景】

炒冰淇淋具有廣闊的市場前景，炒冰淇淋作為一種新興小吃，開店擺攤的人還比較少，市場還未被瓜分，切炒冰淇淋因?yàn)檩^高的顏值、冰爽的口感、百變的造型、多樣的口味深受年輕人的喜歡。在學(xué)校附近有很高的人氣。

【課程內(nèi)容】

1.設(shè)備以及原料的選購；

2.冰激凌粉的配比、調(diào)配；

3.炒冰激凌的制作流程。