無(wú)論是在繁華的一線大城市,還是在閑適的二三線城市,西餐成為人們大眾餐桌上的重要餐食
西餐特色培訓(xùn)內(nèi)容:
1.法式焗蝸牛、法式洋蔥湯等法式菜系列
2.燴羅馬意大利面、米蘭牛排意大利菜系列
3.華爾道夫沙拉、加州漢堡等美國(guó)菜系列
4.俄羅斯羅宋湯、經(jīng)典魚子醬等俄羅斯菜系列
5.英格蘭燴牛肉
6.德式腸仔、匈牙利燴牛肉、西班牙冷燙、瑞士扒
7.《西餐工藝》《西餐制作技術(shù)》
西餐特色培訓(xùn)方式:
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。