黃燜雞米飯是歷史傳統名吃,起源于濟南。 早時期,濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時。各商富賈,達官顯貴紛至沓來。與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店。
【可欣黃燜雞米飯學習內容】
1、三黃雞的選擇
2、三黃雞雞肉的處理方法、腌制方法
3、黃燜雞核心醬料的制作配方配比
4、黃燜雞配菜的挑選、處理、加工
5、黃燜雞煮制時間、火候掌控
6、特制米飯技術配方配比
【重慶可欣師傅如何教學】
名師執(zhí)教,技術配方配料無保留傳授。一對一教學,簽訂入學合同、一次性收費。用的所有原材料、各種香料調料等都是我們提供。中間沒有任何費用,學習時間沒有限制。直到學員學會滿意為止。