木桶魚是四川一種特殊的吃法，用木桶、石頭、魚和辣椒熬制而成。而木桶里的石頭是特色的黑石，富含礦物質，還能去腥。

可欣木桶魚

1、石頭+木桶煮魚，新賣點、新吃法；

2、活魚點殺，現(xiàn)場煮魚，新鮮是賣點；

3、口味清香味型：酸菜味 雙椒味 酸辣味 番茄味，消費全體廣泛;

4、 木桶魚嫁接火鍋，經(jīng)營靈活。

一個木桶，一層雨花石，一鍋生魚片，看似簡單的吃法卻限度的保持了魚肉的鮮香滑嫩，將這種傳統(tǒng)的川西美食搬到餐桌上，受到顧客的追捧原因！

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