麻辣香鍋是一種年輕人都喜歡吃的美食，尤其是大學(xué)城，和美食城的檔口，麻辣香鍋的店跟前都是人聲鼎沸，生意好的不得了，經(jīng)常看到還排長(zhǎng)隊(duì)呢！

香鍋是由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然說(shuō)麻辣香鍋屬于麻辣口味，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有局限性了，受全國(guó)食客喜愛(ài)。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數(shù)人的胃口喜好，出餐時(shí)間快，幾分鐘就做好了一份，麻辣鮮香過(guò)癮，十分美味。

麻辣香鍋實(shí)操內(nèi)容：

1、麻辣香鍋的系統(tǒng)講述

2、麻辣香鍋原料的選購(gòu)

3、麻辣香鍋的預(yù)加工

4、麻辣香鍋加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5、麻辣香鍋加工的工藝步驟

6、麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理

培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)到自己滿意為止，一般3天左右，具體根據(jù)個(gè)人而定