除了用機械手段對產品翻新,然后進行二次出售,還可以對舊的酒店家具進行拆解二次利用,比如:對板材家具的除污、補缺、修補破損,還可以改變大些,改厚改薄處理,如果不能二次銷售,可以進行粉碎,制造成人造板材,然后再用到新的家具的產生上。
對于質量優(yōu)越的廚具來說是一定要經受得住烈火考驗,這樣就可以讓產品的使用壽命更長,讓損失減到小程度;對于南方地區(qū)來說,氣候是比較潮濕的,特別是梅雨季節(jié)的時候表現(xiàn)的更加的明顯,這樣子在廚具的使用過程中就很容易出現(xiàn)生銹的情況,不銹鋼廚具具有很好的防潮功能,很好的解決了人們的困擾,即使長期使用的話也依舊嶄新。
洗滌用具回收,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備柜、食品垃圾粉碎器等設備。
調理用具回收,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
酒店廚房設備回收的價格比較擔心,相反關于這一點是可以放心的。之所以這么說是因為對每種廚房設備進行回收的時候,回收價格的制定都相當?shù)暮侠?。價格的高低完全取決于產品本身的品質,如果品質等級高的話,回收價格自然也會很可觀。而且現(xiàn)在這種回收機構在市場經營的過程中是很受歡迎的,因為其從一定程度上具備環(huán)保的意義。