一、一名的廚師4102bix必須具備良好的廚德，培養(yǎng)好的廚德才能使廚師走1653向成功，在行業(yè)內(nèi)有所建樹(shù)，所以說(shuō)：廚德是當(dāng)好一名廚師的根本。

二、 要成為一名廚師必須擁有精湛的廚藝,廚藝是廚師立足的關(guān)鍵，比如一名的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系，臺(tái)膳東莞南城食堂承包公司的廚師，如何才能擁有精湛的廚藝？一是學(xué)藝要從零做起，學(xué)藝是一個(gè)艱苦的、漫長(zhǎng)的過(guò)程，學(xué)海無(wú)邊，廚師學(xué)藝要持之以恒、堅(jiān)持不懈、不要半途而廢、從基本、基礎(chǔ)的做起，一步一個(gè)腳印，要有一股永不知足的鉆勁。特別是現(xiàn)在飲食消費(fèi)日新月異，顧客消費(fèi)的多樣化，更加要求廚師立足傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，臺(tái)膳東莞南城食堂承包公司廚師學(xué)藝要融會(huì)貫通，取長(zhǎng)補(bǔ)短，博采眾長(zhǎng)，在理論和實(shí)踐操作方面發(fā)展。

三、要成為一名廚師必須對(duì)企業(yè)和顧客充滿感情，臺(tái)膳東莞南城食堂承包公司所談到的感情，就是在工作中要把促進(jìn)發(fā)展和滿足顧客需求擺在首位，將個(gè)人利益置后，帶著感情工作，臺(tái)膳東莞南城食堂承包公司認(rèn)為這是一名合格的廚師不可缺少的素養(yǎng)。

四、 要成為一名廚師必須要有良好的心態(tài)，廚師作為菜品的直接制作者，在菜品的烹制過(guò)程中，如果沒(méi)有良好健康的心態(tài)，菜品質(zhì)量必然會(huì)受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業(yè)的聲譽(yù)，“廚德、廚藝、感情、心態(tài)”是一個(gè)廚師的必備素養(yǎng)，一個(gè)廚師一定要用自己的實(shí)際行動(dòng)，才能使自己在烹飪事業(yè)上擁有更加輝煌的前程。

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