卡拉膠生產(chǎn)廠家負責(zé)人:曾經(jīng)理-13349972642
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卡拉膠產(chǎn)品詳情說明:
別名:角叉膠
性狀:白色或淺黃色粉末,無臭,無味,口感黏滑,有的產(chǎn)品稍帶海藻味。
分子式:(C12H18O9)n
CAS: 11114-20-8
含量:99%
溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液,在70℃以上熱水中溶解速度提高。
膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠。
增稠性:濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體,濃度升高形成高粘度溶膠,則呈非牛頓流體。
協(xié)同性:與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用,能提高凝膠的彈性和保水性。
用途:
冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。
甜果凍、羊羹:膠凝劑。
巧克力牛奶:懸浮,增加質(zhì)感。
果汁飲料:使細小果肉粒均勻,懸浮,增加口感
膠脂牛乳:滑潤,增加質(zhì)感。
軟糖:優(yōu)良膠凝劑。
煉乳:乳化穩(wěn)定。
面包:增加保水能力,延緩變硬
加工干酪:防液收縮。
餡餅:糊狀效應(yīng),增加質(zhì)感。
嬰兒奶粉:防脂和乳漿分離。
調(diào)味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。
牛奶布丁:膠凝劑,增加質(zhì)感。
罐裝食品:膠凝,穩(wěn)定脂肪。
肉食品:肪液收縮,粘結(jié)劑。
奶昔:懸浮,增加質(zhì)感。
啤酒工業(yè):澄清劑,穩(wěn)定劑
酸化乳品:增加質(zhì)感,滑膩
牙膏:粘結(jié)
冷凍發(fā)泡糕點:防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象,不易變形。
包裝:25公斤/袋
貯存方法:密封包裝。陰涼、干燥處存放。
武漢吉業(yè)升化工有限公司
我公司是專業(yè)以化工原料、精細化工及無機化工的研發(fā)、生產(chǎn)、代理、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。自創(chuàng)建以來,雖然贏得了長期的戰(zhàn)略合作伙伴以及大多數(shù)客戶的一致好評,但是,我們?nèi)匀辉诓粩嗟淖非蠛吞剿?,秉承企業(yè)宗旨,立志把企業(yè)打造成國內(nèi)的化工集團公司。我們愿與廣大新老客戶真誠合作,攜手并進,共創(chuàng)雙贏!
企業(yè)定位
吉業(yè)升本著“質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂”的經(jīng)營理念
服務(wù)宗旨
我公司執(zhí)著地追求質(zhì)量和品牌及企業(yè)形象,秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神,奉行"質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念,滿足市場的需求。
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