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重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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烤羊腿技術(shù)核心技術(shù)學(xué)習(xí)

2021-12-29 04:09:01  862次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

當(dāng)下各大城市,都會(huì)有烤羊腿、烤羊排的火爆銷售場(chǎng)面??狙蛲?、烤羊排的配方(秘方)非常關(guān)鍵,有時(shí)差了一兩種調(diào)料,味道就會(huì)大相徑庭。可欣的師傅將會(huì)為大家一一演示配方的調(diào)制方法,與烤羊腿、羊排的詳細(xì)操作過(guò)程,還會(huì)特別指出在烤制中常遇到的失敗點(diǎn)。

亮點(diǎn)一 烤羊腿、烤羊排無(wú)保留傳授

當(dāng)下各大城市,都會(huì)有烤羊腿、烤羊排的火爆銷售場(chǎng)面。烤羊腿、烤羊排的配方(秘方)非常關(guān)鍵,有時(shí)差了一兩種調(diào)料,味道就會(huì)大相徑庭。可欣的師傅將會(huì)為大家一一演示配方的調(diào)制方法,與烤羊腿、羊排的詳細(xì)操作過(guò)程,還會(huì)特別指出在烤制中常遇到的失敗點(diǎn)。

亮點(diǎn)二:手把手毫無(wú)保留傳授15種以上各種烤串

新疆烤羊肉串類(包括各種味型)、瘋狂烤雞翅、特色烤板筋、蒜蓉烤扇貝、巧手烤羊腰、炭火烤生蠔、烤主食、新疆烤魚(yú)、烤雞胗、烤雞心、烤雞爪、烤蔬菜(烤韭菜、烤土豆等)等15種以上的燒烤品類將會(huì)全部無(wú)保留展示。

亮點(diǎn)三:燒烤各種腌料 撒料 燒烤醬現(xiàn)場(chǎng)配制 公開(kāi)

為什么燒烤師傅水平有高有低,燒烤配方是一大關(guān)鍵要素??尚缼煾到?jīng)過(guò)三十多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出口味的、效果的燒烤配方。15種以上的燒烤腌料、撒料、各種燒烤醬將會(huì)現(xiàn)場(chǎng)配制、全部公開(kāi)傳授,技術(shù)點(diǎn)一一解析。

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