哪里教麻辣小面 正宗四川重慶小面培訓(xùn)吧 哪里能學(xué)習(xí)重慶小面費(fèi)用多少 學(xué)正宗重慶小面到鄭州頂味專業(yè)川派大師教學(xué)包吃包學(xué)會(huì)隨到隨學(xué) 鄭州哪里有學(xué)習(xí)重慶小面的學(xué)校 鄭州重慶小面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好 重慶小面的做法以及配料培訓(xùn) 專業(yè)重慶麻辣小面培訓(xùn)班 特色面食培訓(xùn)班

重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容：

正宗重慶麻辣小面、招牌牛肉小面、雞雜小面、紅燒牛腩面、紅燒肥腸小面、豌雜小面、酸菜肉絲面……等等。

重慶小面課程安排：

1.小面原料、小面配料的選取、小面初加工與小面保存;

2.小面各種香辛料的作用介紹及采購(gòu);

3.小面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

4.重慶小面等主料及配料的全部制作流程;

5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;

6.根據(jù)地域不同和學(xué)員要求，因地制宜調(diào)制各種小面味型;

7.小面底料油保管技術(shù);

8.免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營(yíng)等技術(shù);

9.終身免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

重慶小面培訓(xùn)時(shí)間：

老師手把手授課，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般7天左右，視個(gè)人情況而定。

重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用：

包教包會(huì)，含小面技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、小面技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

鄭州頂味餐飲管理有限公司目前小吃種類有五六百多個(gè)品種

小吃類：麻辣燙、酸辣粉、串串香、砂鍋系列、燒烤、鐵板燒、烤冷面、廣州腸粉、火鍋系列、煲仔飯、黃燜雞米飯、煲仔飯、烤肉拌飯、臺(tái)灣飯團(tuán)系列、錫紙花甲、鴨血粉絲湯、金錢麻辣爆肚、五谷魚粉、柳州螺螄粉、秘制蝦尾、花甲粉絲、鹵肉系列、涼菜系列、土豆粉、米粉米線、涼皮米皮、重慶小面、老碗面、油潑面、臊子面、熱干面、炸醬面、大臉雞排、章魚小丸子、臭豆腐、鹵肉卷等。

燒烤類：烤雞翅、烤魷魚、烤羊肉、烤海鮮、烤魚、烤蔬菜、烤面筋、烤兔、烤水果、紙上燒烤等。

鐵板類：鐵板餅夾菜、鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板海鮮、鐵板素菜、鐵板雞翅、鐵板鴨腸、烤冷面等。

油炸類：炸雞排、炸雞柳、雞米花、雞叉骨、麥肯雞翅、麥肯雞腿、炸串串、休閑油炸等。

早餐類：營(yíng)養(yǎng)粥類、胡辣湯、小籠包、灌湯包、餛飩、糖糕、豆腐腦、豆?jié){、油條、油餅、菜角、水煎包、雞蛋灌餅、千層餅、醬香餅、饞嘴餅、月亮饃、蔥油餅、手抓餅、雜糧煎餅、肉夾饃、餅夾菜、果蔬油條、餡餅、蔥油餅、糖油粑粑、梅干菜扣肉餅、老家肉餅、南瓜餅系、酥油餅、雞蛋餅、蔥油餅、土豆餅、石磨玉米餅、土豆絲餅、麥香餅、武大郎燒餅、老面饅頭 ,蝦餃, 沙縣小吃 ,餛飩,餃子 ,煎餃，灌湯包， 餛飩 水餃，小籠包， 包子 、饅頭花卷燒賣，蒸餃，生煎包，卡通包，油條, 豆?jié){，茶葉蛋，芝麻球，鍋貼。

等。

特色夜宵培訓(xùn)課程：

特色燒烤系列 ,烤豬蹄 ,烤羊排, 烤面筋, 烤魚系列, 口味唆螺, 口味蝦, 香辣蟹, 砂鍋粥系列, 瘋狂烤翅, 奧爾良烤翅, 烤海鮮, 錫紙燒烤系列, 阿拉伯烤肉, 開心花甲，碳烤牛蛙，鹵蝦，炒菜，干鍋，火鍋，湘菜。

特色菜快餐培訓(xùn)課程：

錫紙包菜，快捷菜，火焰醉鵝，雞公煲，石鍋魚，烤魚，石門肥腸，錢糧糊土鴨 ,瀏陽(yáng)蒸菜 ,鴛鴦火鍋 ,壇子雞, 麻辣香鍋, 家常小炒系列,鹵肉飯，干鍋，火鍋，煲仔飯，瓦罐煨湯，蓋澆飯，蓋碼飯，木桶飯，荷葉包飯，砂鍋菜，黃燜雞米飯，炸雞飯，土耳其拌飯，烤肉拌飯，酸菜魚米飯，砂鍋拌飯，豬腳飯，竹筒飯，燒汁飯，錫紙包菜，吊鍋菜。

早餐粉面培訓(xùn)課程：

常德米粉,湯粉,炸醬面,桂林米粉,鹵粉