對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會選擇的。果木烤鴨就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家果木烤鴨店，到我們好課程培訓(xùn)網(wǎng)來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

可欣北京烤鴨，味道醇厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，色澤紅艷，外脆里嫩。具有獨(dú)到和成熟的工藝技術(shù)，傳承豐富的文化內(nèi)涵，不斷采用技術(shù)。要制作一只正宗的果木烤鴨，選用的必須是2.5kg以上的鴨子，一側(cè)切口、放血，去除內(nèi)臟。燙皮掛色：將鴨體用蜂蜜水澆燙掛色，掛在陰涼、通風(fēng)處吹干，然后冰凍12個(gè)小時(shí)，取出再次用蜂蜜水淋燙。