土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,后被引進(jìn)推廣,改進(jìn)成大眾口味,火遍全國。
醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:1、所需原料及設(shè)備的認(rèn)識(shí);
2、發(fā)面、和面、揉面的技巧;
3、不同味型的醬料的制作工藝;
4、火候的掌握;
5、烤餅時(shí)間的掌握;
6、刷醬的技巧;
7、成品的制作;
8、售賣方式的講解;
學(xué)習(xí)費(fèi)用:一次性收費(fèi),中途不會(huì)再收取任何費(fèi)用,后期技術(shù)生疏,也是可以回來免費(fèi)重學(xué),不會(huì)再收取其他的費(fèi)用;