石鍋拌飯是拿勺子還是用筷子拌開米飯和菜呢？有人認(rèn)為應(yīng)該用勺子，因?yàn)轫n劇都是這么演的。其實(shí)用筷子是正確的方法，因?yàn)橛蒙鬃訑嚢?，?huì)破壞熟米的形狀，致使發(fā)粘，而用筷子就不會(huì)發(fā)粘了

細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

4、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

6、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

7、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。