指用各種可塑材料（如石膏、樹脂、粘土等）或可雕、可刻的硬質(zhì)材料（如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖、銅等），創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。通過雕、刻減少可雕性物質(zhì)材料，塑則通過堆增可塑物質(zhì)性材料來達(dá)到藝術(shù)創(chuàng)造的目的。

大致可分為二種：一是傳統(tǒng)的方法，構(gòu)思、構(gòu)圖、造型以及打石雕刻都是由個(gè)人獨(dú)自完成。而大型雕刻要在石料上畫好水平線和垂直線，打格子取料，用簡易測量定位的方法進(jìn)行雕刻。二是采用新的工藝，即先做好泥塑，翻成石膏像，然后將石膏像（模特兒）作為依據(jù)，依靠點(diǎn)形儀，再刻成石雕像。

一般選用質(zhì)地細(xì)密堅(jiān)韌，不易變形的樹種如楠木、紫檀、樟木、柏木、銀杏、沉香、紅木、龍眼等。采用自然形態(tài)的樹根雕刻藝術(shù)品則為“樹根雕刻”。木雕有圓雕、浮雕、鏤雕或幾種技法并用。有的還涂色施彩用以保護(hù)木質(zhì)和美化。

防曬處；自然干燥去、蒸煮法、烘干法、浸泡法。在防裂蒸煮時(shí)加上適當(dāng)?shù)钠追邸⒘鄣?，可將里面的蟲菌殺死。用經(jīng)過防裂、防蟲、防霉變處理的材料制作的作品，一般不會出現(xiàn)干裂、變形、蟲蛀、腐爛、變色的現(xiàn)象。干剝：氫放在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，使表皮變軟，然后再用以上工具肅，比較省時(shí)、省力。