許多人喜歡吃巧克力，當(dāng)然，這里說(shuō)的是進(jìn)口巧克力。并不能說(shuō)崇洋媚外，國(guó)外巧克力是采用純正的巧克力原料制作而成，熱量較高，味道純正，而國(guó)產(chǎn)制作則顯得比較粗糙，口感也不如進(jìn)口巧克力。巧克力的主要成分應(yīng)該為可可、可可脂、糖、天然香料和卵磷脂等。巧克力的口感和營(yíng)養(yǎng)程度主要由配料中的可可脂含量決定?？煽芍缓喾踊衔?，對(duì)心血管健康有利。而代可可脂是一種人造硬脂，屬于反式脂肪酸的一種，有增加心血管疾病的危險(xiǎn)。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《巧克力與巧克力制品》規(guī)定，白巧克力中可可脂含量不低于20%，黑巧克力中可可脂含量不低于18%，巧克力中代可可脂含量不得超過(guò)5%。如果產(chǎn)品配料中代可可脂添加量超過(guò)5%，產(chǎn)品就不能叫做巧克力，而應(yīng)該叫做代可可脂巧克力。所以嚴(yán)格來(lái)講，國(guó)內(nèi)很多巧克力品牌生產(chǎn)的巧克力制品都應(yīng)該叫代可可脂巧克力。

關(guān)于可可與巧克力制品的報(bào)關(guān)報(bào)檢，其實(shí)是沒什么好重復(fù)的，包裝食品類的進(jìn)出口報(bào)關(guān)報(bào)檢的流程都差不多，本篇我們東莞市華永誠(chéng)供應(yīng)鏈管理有限公司也不再重復(fù)。有興趣了解相關(guān)流程的朋友可以搜一下我們推出的食品進(jìn)口專題，里面有很詳細(xì)的報(bào)關(guān)流程及注意事項(xiàng)，甚至有些篇章會(huì)列出所需資料。

本篇，筆者將強(qiáng)調(diào)一下食品進(jìn)口通關(guān)速度的問(wèn)題。正好以進(jìn)口巧克力為例，這類商品的保質(zhì)期一般不長(zhǎng)，甚至有些才兩個(gè)月。我在某個(gè)知名的外貿(mào)論壇上看見過(guò)一個(gè)朋友，他代理進(jìn)口的巧克力保質(zhì)期就兩個(gè)月那么短，走水路運(yùn)到港口已經(jīng)用了十來(lái)天了，結(jié)果到港后出衛(wèi)生證都快一個(gè)多月了，估計(jì)那批貨正式銷售時(shí)保質(zhì)期也快過(guò)了。。。

出衛(wèi)生證書一般都是要比較長(zhǎng)時(shí)間的，一般都要三十到四十個(gè)工作日。很多做外貿(mào)的人都抱怨通關(guān)慢，但海關(guān)的辦事效率確實(shí)難以保證。事實(shí)上海關(guān)對(duì)食品進(jìn)口的管制確實(shí)是需要嚴(yán)格檢測(cè)的，通過(guò)后才簽發(fā)進(jìn)口流通衛(wèi)生證書，根據(jù)相關(guān)國(guó)內(nèi)政策管制規(guī)定，只有獲取食品進(jìn)口流通衛(wèi)生證書才能上市銷售。在不可省去的流程上，我司只能盡全力的努力爭(zhēng)取快速通關(guān)，一般也要30天工作日。