濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營真相! 餐飲業(yè)成為越來越多人創(chuàng)業(yè)選擇,同行之間競爭十分激烈,不少人選擇餐飲創(chuàng)業(yè),但都成為初探試水的失敗者。新手如何才能在行業(yè)中立足,靠譜的經(jīng)營一家門店呢?濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司餐飲將以一個實(shí)際案例,為大家講述,他是如何用半年時間不到,從餐飲小白做到持穩(wěn)盈利的!
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營真相!28歲誤打誤闖進(jìn)入餐飲業(yè)的何源,之前是上海五星酒店的主廚,對美食有著十分的熱情,九分的天賦。但到創(chuàng)業(yè)時除了焦慮還是焦慮,為什么呢?雖然制作方面沒問題,但因不會門店管理與營銷,所以一直猶豫不決。在幾經(jīng)思考下,還是決定以加盟方式來創(chuàng)業(yè),風(fēng)險會小很多。在多方考察后,選中了有實(shí)力的濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司餐飲旗下小吃品牌。
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營真相!何源說:“煎餅果兒看似是大眾,但要做到特色經(jīng)營,沒有專業(yè)團(tuán)隊(duì)支持還真不行,”在依托靠譜加盟平臺后,何源門店很快正式營業(yè),試營業(yè)時指導(dǎo)老師給做了詳細(xì)營銷活動,和線上外賣運(yùn)營輔助,打開目標(biāo)人群口。開業(yè)當(dāng)天前來排隊(duì)人更是不斷,線上訂單也十分多,一個月利潤算下來竟有2萬余多,后期經(jīng)營河源的門店也都保持著收支平衡。
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營真相! 何源總結(jié)了影響他成功的兩大因素:
1、找對靠譜勢能就可省去試錯
單打獨(dú)斗做餐飲真的不靠譜,有專業(yè)團(tuán)隊(duì)在后方做支撐,省去了試錯成本與時間。門店選址、營銷活動、原料供應(yīng)專業(yè)的人做專業(yè)的團(tuán)隊(duì),門店經(jīng)營起來也有保障。
2、合格經(jīng)營者要去不斷學(xué)習(xí)
作為一個合格經(jīng)營者,要有計(jì)劃去學(xué)習(xí),不要有投機(jī)意識。不能一直做著不是你該干的活,例如廚師,服務(wù)員,要學(xué)會吸收同類門店的優(yōu)勢。沒有危機(jī)意識,抱有投機(jī)心理,才是失敗不賺錢根源問題。
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營真相!濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司餐飲認(rèn)為,新手餐飲者要先選好適合自己創(chuàng)業(yè)方式,再執(zhí)行落地。如果一旦選擇錯誤創(chuàng)業(yè)方向,那么很可能會導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)走向失敗,而選擇對靠譜的創(chuàng)業(yè)方式后,就是事半功倍!