加盟濟(jì)南坤宇公司餐飲項目 通過品牌動態(tài)發(fā)展來判斷 代潮流、時尚追求，民俗風(fēng)產(chǎn)品在文化創(chuàng)新的新媒體時代已悄然興起，民俗服裝、民俗文創(chuàng)、民風(fēng)品牌等各類文化創(chuàng)意吸引了無數(shù)國民。近年來，這股國朝民風(fēng)之勢，更是跨界餐飲行業(yè)。

加盟濟(jì)南坤宇公司餐飲項目 通過品牌動態(tài)發(fā)展來判斷 中秋將至，月餅作為中國家人團(tuán)圓的象征，在中秋時節(jié)正所謂是遍布各大商超。在民俗風(fēng)風(fēng)靡各類文化產(chǎn)業(yè)的同時，民俗風(fēng)月餅在今年也是大勢所趨?？v觀各大商超，從簡單的包裝民俗風(fēng)，到品類民俗風(fēng)再到口味民俗風(fēng)，都體現(xiàn)了今年月餅以民俗風(fēng)廣為大眾喜愛。那么，民俗風(fēng)月餅具體表現(xiàn)在哪些方面呢？

加盟濟(jì)南坤宇公司餐飲項目 通過品牌動態(tài)發(fā)展來判斷 1.包裝民俗風(fēng)

中秋將至，走進(jìn)各大商超，貨架上月餅琳瑯滿目，但細(xì)細(xì)發(fā)現(xiàn)，無論是哪個品牌、哪個口味的月餅，在包裝上都體現(xiàn)了民俗風(fēng)。有的傳統(tǒng)手工月餅在包裝上更是體現(xiàn)了中國古代歷史故事，以生動的人物形象展現(xiàn)了傳統(tǒng)的民俗風(fēng)品牌。雖說是新瓶裝舊酒，但是站在文化傳承的角度上，也是吸引了一大批受眾。

2.品類民俗風(fēng)

月餅作為中秋的象征，在品類上也有精細(xì)化的劃分，從包裝到口味，都進(jìn)行了傳統(tǒng)的文化創(chuàng)新。在食材的組合上，遵循傳統(tǒng)而組合創(chuàng)新，打造不同款式，不同形式的吃法。

3.口味民俗風(fēng)

都說“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一”，在民俗風(fēng)包裝精美的外表下，大多數(shù)月餅在口味上也進(jìn)行了創(chuàng)新。如，今年的多款月餅推出了藤椒牛肉、小龍蝦等口味，在本土化的基礎(chǔ)上進(jìn)行民俗風(fēng)的創(chuàng)新改良。

在跨界民俗風(fēng)的風(fēng)潮下，眾多餐飲品牌在本土化的基礎(chǔ)上進(jìn)行品牌創(chuàng)新，也總結(jié)了打造餐飲品牌的三大秘訣。

1.門店風(fēng)格創(chuàng)新：打造傳統(tǒng)民風(fēng)特色

一個成功的餐飲品牌首先會在風(fēng)格特色上區(qū)別于其他產(chǎn)品，店面裝修設(shè)計采用民俗風(fēng)格調(diào)，本土化融于國潮風(fēng)的設(shè)計讓顧客眼前一亮，而店面的民俗繪畫風(fēng)格，桌椅板凳的擺列布局，同樣給顧客一種小眾而不失典雅的感覺。

2.口味創(chuàng)新：對傳統(tǒng)食材進(jìn)行創(chuàng)新組合

一款菜品的創(chuàng)新首先要在食材上尋找靈感，在傳統(tǒng)食材中對多種菜品進(jìn)行不同口味的創(chuàng)新整合，傳統(tǒng)技藝和創(chuàng)新菜品進(jìn)行口味調(diào)和，通過不同形式做出基于本土化的創(chuàng)新口味。

3.品牌形象創(chuàng)新：線上線下互動傳播

加盟濟(jì)南坤宇公司餐飲項目 通過品牌動態(tài)發(fā)展來判斷 在互聯(lián)網(wǎng)時代，餐飲的品牌形象關(guān)系到這個品牌的成功與否，而宣傳推廣是品牌發(fā)展的關(guān)鍵因素。在進(jìn)行民風(fēng)化的創(chuàng)新之后，餐飲品牌要進(jìn)行線上推廣和線下互動傳播相結(jié)合的營銷方式。如線上可以通過軟文，小視頻的形式讓顧客熟悉品牌，而線下通過免費品嘗和品鑒會的形式讓更多人熟知品牌。

加盟濟(jì)南坤宇公司餐飲項目 通過品牌動態(tài)發(fā)展來判斷 加盟餐飲品牌不難，難的是如何加盟一個有風(fēng)格、有特色且為顧客接受的餐飲品牌。在這里，坤宇建議廣大創(chuàng)業(yè)者在選擇餐飲加盟時一定要注重品牌本土化創(chuàng)新，這樣，才會保證顧客的粘性，在眾多餐飲品牌中脫穎而出！