砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食，因其使用砂鍋來(lái)進(jìn)行煮制，所以得名砂鍋米線。砂鍋米線的主要食材是米線，可依據(jù)個(gè)人口味隨意添加豬肉、蘑菇、青菜、海帶、豆皮等其他配料，主要烹 飪工藝是煮。制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。 米線入口軟而Q，配料有暈有素營(yíng)養(yǎng)豐富，湯汁濃郁齒齒留香......

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