調味品是日常生活中的必需品,除了家庭日常做菜以外,不論是大型連鎖餐飲企業(yè)還是個體餐飲戶都需要大量使用調味品,可見調味料在餐飲行業(yè)中的重要性!
尋常百姓對調味品的概念還停留在油鹽醬醋,對于餐飲的專業(yè)人士來講,更符合我們需求的是復合型調味品:如火鍋底料、冒菜底料、串串香底料、各種魚調料、麻辣燙底料、各種面調料、砂鍋粉調料、川菜調料、麻辣干鍋調料等,這類的調料使用起來更加方便。
為了滿足消費者的口腹之欲,調味品的口味也劃分了很多口味:麻辣味、香辣味、酸辣味、醬香味、番茄味、菌湯味、酸菜味、雞湯味、三鮮味等等。
調味品的制作許多店鋪都是依靠傳統(tǒng)的炒制方法,工序繁瑣,耗時很長,每一次炒出來的口味還會有所偏差!如果需要的口味較多,炒制就會變得更加繁瑣。傳統(tǒng)炒料不同于廠家的工業(yè)化生產(chǎn),既能還原餐品味道,還能簡化復雜的炒制流程,使產(chǎn)品能夠長期保存,按需求裝袋,使用方便。
調味品代加工能夠更加專業(yè)的為餐飲商家解決調料的供應和使用問題,提供穩(wěn)定優(yōu)質的產(chǎn)品。產(chǎn)品的成本與自己炒制成本差不多,還免去了炒料師傅的額外成本支出,有著專業(yè)的設備和操作流程,調味品的炒制時間也大大縮減,每一袋產(chǎn)品的味道都是一致的。
調味品代加工更加適應于現(xiàn)在的餐飲需求,不論是到店消費還是外賣,都講究供餐速度,傳統(tǒng)的炒菜方式是將單一的調味品一樣樣的按順序加入,太消耗時間。代加工好的調味品可按照每一份或者每的需求量分裝好,這樣既方便又衛(wèi)生,還避免了浪費。調味品代加工的產(chǎn)品均是符合生產(chǎn)標準,高溫處理,讓顧客更加感覺、健康、放心,這樣才能創(chuàng)造好的品牌和店鋪口碑!
我們(川菁食品)的研發(fā)團隊有著十多年豐富的餐飲調料口味研發(fā)經(jīng)驗,管理團隊,嚴格把控產(chǎn)品質量,為合作伙伴們提供優(yōu)質的餐飲調味品。 我們擁有研發(fā)部、市場部、生產(chǎn)部包含炒料車間、灌裝車間、包裝車間,其中調料生產(chǎn)線2條 方便食品生產(chǎn)線2條,自熱食品生產(chǎn)線1條,全新的食品加工設備,專業(yè)的技術人才,是公司立足行業(yè)的根本所在! 公司引進多款新設備、專業(yè)人才,擁有研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等多環(huán)節(jié)多部門的協(xié)同。專業(yè)技術人才30名,其中本科學歷8名,大專學歷22名,生產(chǎn)工人200多名,銷售人員50余人。
我公司常見致力于為電商企業(yè)、餐飲企業(yè)、個體經(jīng)營者提供調料、食品等代加工貼牌服務。
我公司經(jīng)營的產(chǎn)品包含 餐飲調料:米粉、面條、小吃、中餐、火鍋等調料、蘸料
方便食品:調料包、粉料包、蔬菜包、蔥花包、酸菜包、醋包、辣椒油等
自熱食品:自熱火鍋、自熱米飯、自熱米粉等
特色產(chǎn)品:綿陽米粉、酸辣粉、螺螄粉等
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