啤酒設備之為什么喝酒會臉紅

啤酒是較為常見的一種酒精性飲料，吃飯聚會一定少不了的一項飲料，那么大家知道為什么有些人喝酒會臉紅，而有些人喝酒不上臉嗎？那些喝酒上臉的人，是不是酒精過敏呢？像這類人是不是不能喝酒呢？今天麥德氏啤酒設備就給大家講解一下為什么有些人喝酒上臉，而有些人喝酒不上臉。

飲用酒精飲料后，臉頰很快會變得一片緋紅；其紅的程度因人而異，從淡粉紅到深紅不等。不同的人因為體質(zhì)不一樣，對酒精的代謝能力也不一樣，因而在喝完酒精飲料后，臉紅的程度和時間長短也會有所不同。

每個人喝完酒之后的反應都是不同，原因就是酒精進入體內(nèi)后分解速度不同，導致乙醇，乙醛，乙酸積累的量不同。乙醇俗稱就是酒精，也是喝酒“爽”的來源，因為它能夠麻痹神經(jīng)，導致錯覺，喝醉是因為它，酒精上癮是因為它，查酒駕查的也是它。乙醛才是毒害身體的罪魁禍首，也是所謂“喝酒有害健康”的直接原因。乙醛是如假包換的致癌物，對許多器官都有毒性。同時它能舒張血管，導致臉紅筋漲，所以乙醛才是導致喝酒臉紅的真正原因。乙酸，沒啥毒副作用，因為它就是傳說中的“醋”。

中國代謝分析項目證實，導致喝酒臉紅和酒精代謝能力差的乙醛脫氫酶2基因變異，在中國人群中的攜帶者遠高于全球其他人群。吸收于人體內(nèi)的酒精，主要由肝臟中的兩種脫氫酶（即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)在肝臟中進行分解代謝。當人體內(nèi)這兩種酶含量較匹配時，進入人體內(nèi)的酒精就能被很快地分解，使人不易喝醉。一般情況下人體內(nèi)的乙醇脫氫酶含量差異很小，而乙醛脫氫酶的含量則因民族、個人有較大的差異，有的人甚至會有缺陷。此酶含量反映人的酒量，酶含量少乙醛的代謝能力就低，偶爾喝一點酒就會因乙醛在體內(nèi)的積蓄而引起臉色變紅、心跳加快、頭暈嘔吐等酒精中毒癥狀。

鄭州麥德氏啤酒釀造技術(shù)有限公司引進德國先進的生產(chǎn)設備技術(shù)和現(xiàn)釀啤酒釀造技術(shù)，研究出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的麥德氏現(xiàn)釀啤酒設備及啤酒，是一家專業(yè)從事開發(fā)生產(chǎn)及工程設計、制造、安裝的專業(yè)企業(yè)。主要機器分為德式分體啤酒設備和一體啤酒設備兩個大類。