（1）按相關(guān)要求規(guī)定，洋酒標(biāo)識(shí)上應(yīng)有中文標(biāo)志及環(huán)境衛(wèi)生檢疫章，因而沒有中文標(biāo)志及環(huán)境衛(wèi)生檢疫章的洋酒將會(huì)是假酒。

（2）真品標(biāo)識(shí)筆跡清晰、輪廊好；假酒標(biāo)識(shí)筆跡模糊不清、弧形。（3）真品液體呈橙黃色、晶瑩剔透假酒的液體則黯淡、光澤度差。

（4）真品瓶塞上的金屬材料防偽標(biāo)識(shí)蓋與瓶塞是連為一體的，而假酒的防偽標(biāo)識(shí)蓋則是粘好的。

（5）真品防偽標(biāo)識(shí)在不一樣的視角下可出現(xiàn)不一樣的圖樣轉(zhuǎn)換，防偽線可揭掉，假酒的防偽標(biāo)識(shí)暗淡無光，圖樣轉(zhuǎn)換不顯著，防偽線有時(shí)候是印上去的。

（6）真品金屬材料防偽標(biāo)識(shí)蓋做工嚴(yán)實(shí)，塑封干凈整潔、光澤度好；而假酒瓶塞做工不光滑，塑封材料不太好，偏厚，光澤度差，商標(biāo)logo模糊不清，層次感差。

在選擇收藏洋酒的包裝也是一個(gè)問題，很多洋酒喜歡用瓷瓶作為包裝，感覺如此高端，但真正專業(yè)的包裝其實(shí)是玻璃瓶加橡木塞，因?yàn)榇善坎⒉皇钦嬲芊獾模拇罂趶骄凭珦]發(fā)性極強(qiáng)，在收藏中也應(yīng)特別注意這一點(diǎn)。洋酒保存期限也是有限的，因?yàn)檠缶茣?huì)經(jīng)過的品嘗時(shí)間，所以收集洋酒的時(shí)候應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候拿出來享用。

國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的，所以法國白蘭地也是，其中以干邑白蘭地（COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地，但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑，干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個(gè)法國字COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。就連中國也不例外。

3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年

V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年

NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年

X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上

究竟干邑陳多少年算好呢?大約是二十五到四十歲，品酒專家也同意這種說法。超過五十年，酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。

雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地，就是雅文邑了，是法國波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣，是產(chǎn)在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑與雅文邑主要不同之點(diǎn)，是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進(jìn)行的，而后者則是分開進(jìn)行的。另一不同之點(diǎn)，前者的儲(chǔ)酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的， 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑，因?yàn)榍罢弑群笳呶兜垒^烈。這當(dāng)然是個(gè)人口味 習(xí)慣而已。