一、馬爹利是法國的干邑品牌,它也是世界上古老、的干邑。它成立于1715年,并以其創(chuàng)始人的名字命名。在馬利的全球市場(chǎng)上,中國排名第三,英國和美國分列和第二,其中中國的潛力;
二、人頭馬是世界四大白蘭地品牌,由法國人頭馬公司(Remy Martin)生產(chǎn)。該酒的貯藏時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6年,其中人頭馬的貯藏時(shí)間長(zhǎng)達(dá)50年,被認(rèn)為是的;
三、酪悅是一種的法國葡萄酒。它有250多年的歷史。兩個(gè)多世紀(jì)以來,香檳一直是歐洲許多皇室家族的貢品;
四、芝華士位于蘇格蘭東北部海岸的阿拉丁鎮(zhèn),是一家生意興隆的雜貨店。真正經(jīng)歷了從默默無聞的年輕一代到舉世聞名的葡萄酒釀造過程;
在選擇收藏洋酒的包裝也是一個(gè)問題,很多洋酒喜歡用瓷瓶作為包裝,感覺如此高端,但真正專業(yè)的包裝其實(shí)是玻璃瓶加橡木塞,因?yàn)榇善坎⒉皇钦嬲芊獾?,它的大口徑酒精揮發(fā)性極強(qiáng),在收藏中也應(yīng)特別注意這一點(diǎn)。洋酒保存期限也是有限的,因?yàn)檠缶茣?huì)經(jīng)過的品嘗時(shí)間,所以收集洋酒的時(shí)候應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候拿出來享用。
干邑酒,其等級(jí)與原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短有直接關(guān)系,干邑酒分成許多等級(jí),從低到高分別為VS級(jí)(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(jí)(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(jí)(6年半以上的)、EXTRA級(jí)等,干邑酒貯存時(shí)間越長(zhǎng),質(zhì)量越好,價(jià)格越高。
威士忌以蘇格蘭生產(chǎn)的較為知名,在中國大陸銷售的品牌有johnnie walker公司生產(chǎn)的紅方(red label)c/.6"及黑方(black label)、格蘭多納(glendronach)的單桶系列,還有芝華士公司生產(chǎn)的芝華士(chivas)皇家禮炮及十二年陳釀,百齡壇公司生產(chǎn)的百齡壇(ballantines)等,這些蘇格蘭威士忌獨(dú)具泥碳熏烤麥芽工藝,與其它國家生產(chǎn)的威士忌明顯不同。
干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
⒉PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
⒊BORDERIES 邊緣區(qū)
⒋FINS BOIS 植林區(qū)
⒌BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下:
E代表ESPECIAL
(特別的)
F代表FINE
(好)
V代表VERY
(很好)
O代表OLD
(老的)
S代表SUPERIOR
(上好的)
P代表PALE
(淡色而蒼老)
X代表EXTRA
(格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等,因此產(chǎn)的葡萄特別好。