封閉式海鮮池：

是比較常見的海鮮魚池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀賞

價(jià)值，場(chǎng)地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調(diào)整。外裝飾要高

檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，

應(yīng)保持魚池水體潔凈，

衛(wèi)生整潔，

此類魚池適宜于賓館、

酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。

移動(dòng)海鮮池是目前超市、商場(chǎng)、酒店等不可缺少的一種產(chǎn)品，下面我們就來了解一下他的幾種常見過濾方式，讓移動(dòng)海鮮池能夠更好的發(fā)揮。

首先是化學(xué)過濾：通過化學(xué)的方式來消除海鮮池內(nèi)的廢物和有害物質(zhì)，反應(yīng)后產(chǎn)生的******沉淀經(jīng)物理過濾排除缸外，或轉(zhuǎn)化成一些******或毒性相對(duì)較低的元素；

其次是物理過濾，以濾棉的絮凝作用，吸附懸浮或沉積在缸中的肉眼可見的顆粒物和部分活的微生物，這些東西不僅能引起水的渾濁，影響觀賞，還能消耗水中的氧氣，粘附在魚的身上，對(duì)魚的鰓部也有一定的破壞作用。

超市海鮮池的管理注意事項(xiàng)：

1、清潔衛(wèi)生，檢查海鮮池外部清潔，有無污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)，檢查水質(zhì)是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高，海水淡度是否合理；

2、檢查超市海鮮池設(shè)備是否運(yùn)行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求，循環(huán)水是否運(yùn)行正常，過濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常；

3、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對(duì)鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)；

超市海鮮池

4、溫度控制，由于外部氣候和溫度的變化，對(duì)海鮮池的溫度要求不同，制度相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準(zhǔn)；

5、超市海鮮池的水位也是管理海鮮池必須掌握的，針對(duì)不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。

了解一下飯店海鮮池的衛(wèi)生方面的知識(shí)：

1、所屬地面任何時(shí)間內(nèi)不能有垃圾、雜物等，隨時(shí)對(duì)不合格處及時(shí)進(jìn)行清理；

2、在規(guī)定的衛(wèi)生處理日內(nèi)，要按要求完成衛(wèi)生處理工作；

3、所有物品不可隨意的放置于地面，保證海鮮池暢通；

4、紙簍、用具不可隨意放置，要放在指定的地方；

5、處理衛(wèi)生要用規(guī)定的工具；

飯店海鮮池

6、各玻璃缸體要保持明亮潔凈、無塵污垢、無水漬；

7、墻面不能有污跡、蒼蠅屎，保持干凈、明亮；

8、用具不能更有污垢，隨時(shí)刷洗擦干待用；

9、海鮮池辦公桌上的物品擺放整齊、干凈；

10、下水道蓋要保證無污垢，每日對(duì)水溝進(jìn)行清洗，溝壁干凈無污垢。清除雜物，以保證流水清澈，水流暢通。