麥德氏啤酒之啤酒的起源

啤酒于二十世紀初傳入中國。啤酒被稱為“液體面包”，以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，也是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量少，故喝啤酒不但不易醉人、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。

啤酒的起源是使用谷物制造酒類飲料，這一習俗有8000多年的歷史。古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。

公元前3500-3100年 美國和加拿大考古學家對在伊朗出土的杯壯文物的碎片研究發(fā)現(xiàn)，在碎片的槽中有現(xiàn)在被人們稱為酒石的物質(zhì)。

公元前3000年 伊拉克的一種用來生產(chǎn)"啤酒"的表格顯示出5杯啤酒需要多少原料，而且開始使用苦味劑來釀造啤酒。

公元前2700年 巴格達東出土的畫也畫著2個用大"啤酒杯"在喝"啤酒"的人。德國啤酒

公元前2500年 有資料表明，在GISEH（開羅西10公里）建造金字塔的時候，每個勞動力每天得到3-4個面包喝2杯啤酒和一些洋蔥。

公元前2250年 埃及出土的文物上刻著一個釀造工人釀造"啤酒"的全部過程。

公元前2100年 伊拉克的醫(yī)學表格標明如何用"啤酒"和植物中的物質(zhì)一起來為病人。

公元前1800年 巴比倫有詳細資料記載"啤酒"整個生產(chǎn)過程。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。

公元前800年 在KULMBACH附近出土德國早的啤酒釀造技術(shù)文獻。

公元前300年 在TIER發(fā)現(xiàn)啤酒釀造手冊。

1881年，漢森發(fā)明酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，蒸汽機的應用，冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。

鄭州麥德氏啤酒釀造技術(shù)有限公司引進德國先進的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和現(xiàn)釀啤酒釀造技術(shù)，研究出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的麥德氏現(xiàn)釀啤酒設(shè)備及啤酒，是一家專業(yè)從事開發(fā)生產(chǎn)及工程設(shè)計、制造、安裝的專業(yè)企業(yè)。主要機器分為德式分體啤酒設(shè)備和一體啤酒設(shè)備兩個大類。