由于酒店海鮮池是頗為專業(yè)性的行業(yè)，很多投資餐飲酒店的投資人對(duì)于酒店海鮮池如何制作能滿足自己酒店的實(shí)際需求頗傷腦筋，結(jié)合多年的海鮮池設(shè)計(jì)制作經(jīng)驗(yàn)，在此為大家大概梳理以下種類酒店海鮮池方案供需要海鮮池的朋友對(duì)照參考!1.封閉式海鮮池：相對(duì)較普通的海鮮池，管理良好，配備有照明設(shè)備并具有一定的裝飾價(jià)值。場(chǎng)地并不嚴(yán)格，但風(fēng)格也不是隨意的，主要由外部裝飾協(xié)調(diào)。外觀豪華，應(yīng)與大廳裝飾協(xié)調(diào)一致。魚塘應(yīng)保持清潔，衛(wèi)生和清潔。這種魚塘適合酒店和餐館。結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。
2.開放式海鮮池：一個(gè)更實(shí)用，更直觀的海鮮魚池，設(shè)有觀賞池，登機(jī)池，蝸牛殼池等。適用于生長(zhǎng)和展示至少5組中的不同物種。
外觀豪華，應(yīng)與大廳裝飾協(xié)調(diào)一致。魚塘應(yīng)保持清潔，衛(wèi)生和清潔。這種魚塘適合任何海鮮餐館。
結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。
3.島式海鮮池：這是解決攤位和海鮮魚池巧妙結(jié)合的更好方法。外觀和訓(xùn)練效果會(huì)更高。至少有5組或更多的水系統(tǒng)，以適應(yīng)不同類型的登船和魚類養(yǎng)殖。性能。外部裝飾是高端的，必須與大廳裝飾相協(xié)調(diào)，并且魚池的高度不應(yīng)太高。
結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。
4.分開的海鮮池：通常是裝飾性池塘或深海養(yǎng)殖池。
帶海鮮的魚池的設(shè)計(jì)是大氣的，魚池的厚度不應(yīng)太大。此外，外部裝飾是高端的，應(yīng)與大廳裝飾相匹配。帶魚的水池區(qū)域必須保持清潔，衛(wèi)生和清潔。這種魚塘適合酒店和高級(jí)餐飲。
結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土和玻璃。
5.大堂開放式海鮮池：通常設(shè)有觀賞池，繁殖池，蝸牛殼池等，并至少增加了5組水系統(tǒng)，適合于繁殖和展示不同的物種..請(qǐng)注意，帶有海鮮的魚池的設(shè)計(jì)具有氛圍，其外部裝飾應(yīng)與大廳裝飾相協(xié)調(diào)。魚池中的水應(yīng)該干凈，衛(wèi)生和清潔。這種魚塘適合大型海鮮餐廳。
6.超市新鮮食品區(qū)的海鮮池：通常配備魚池，深池，淺池，干池，冷藏桌等。結(jié)構(gòu)材料包括磚混混凝土，玻璃，玻璃和鋼框架。池體的高度不應(yīng)過(guò)高。通常，它被控制在1.5米左右，以方便客戶選擇產(chǎn)品。
現(xiàn)在大部分的酒店都安裝帶有海鮮池，這些海鮮池的規(guī)?？纱罂尚?。今天我們就來(lái)談?wù)動(dòng)嘘P(guān)移動(dòng)海鮮池的加水和位置擺放的一些相關(guān)事宜，為你詳細(xì)介紹下移動(dòng)海鮮池的加水和擺放。
1、餐廳海鮮池應(yīng)該選擇一個(gè)突出的位置。中國(guó)有句古話，“聽是信，眼見為實(shí)是信”。把它放在餐館的現(xiàn)有位置?？腿艘谎劬湍馨l(fā)現(xiàn)海鮮池中的海鮮新鮮可口。
2、海鮮池將其與展示臺(tái)放在一起，形成一個(gè)綜合訂購(gòu)區(qū)，形成一個(gè)訂購(gòu)分區(qū)。
3、直線距離不超過(guò)15米，或者直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或足夠的海鮮池冰箱換熱室或地下車庫(kù)。從而便于海鮮池室外機(jī)的熱交換。
4、位置不容易離后廚房太遠(yuǎn)，所以方便傳遞蔬菜和殺魚。
5、海鮮池選擇梁或柱以上，因?yàn)閹缀趺總€(gè)海鮮池都會(huì)超重。
注入的水必須新鮮、無(wú)污染、有足夠的溶解氧，溫差不應(yīng)過(guò)大。一般來(lái)說(shuō)，魚苗池的溫差不應(yīng)超過(guò)2℃，種子池的溫差不應(yīng)超過(guò)5℃。
抽水時(shí)，應(yīng)抽取水源上方的水。通常，泵管插入水面以下約30CM處。這種淺水有機(jī)質(zhì)含量低，溶解氧含量高，水溫接近池塘，注入池塘后有利于魚類的生長(zhǎng)發(fā)育。
加水前，應(yīng)先將池塘底部的部分原池水排出，然后注入淡水，進(jìn)水口用密目過(guò)濾，防止野生雜魚和有害生物進(jìn)入魚塘。
加水時(shí)，淡水沿池水的上水平線沖洗，可以促進(jìn)上層水的攪拌，從而達(dá)到增氧的作用。
一、移動(dòng)海鮮池定制尺寸
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和不斷的創(chuàng)新，海鮮池的定制目前有多種不同材質(zhì)的海鮮池供消費(fèi)者選擇，所以消費(fèi)者應(yīng)該根據(jù)要儲(chǔ)存的海鮮的大小和數(shù)量以及海鮮池放置的位置來(lái)確定海鮮池的大小。只有這樣，一個(gè)人才能選擇一個(gè)符合自己實(shí)際情況的海鮮壇子，并能避免由于太大而造成的資源浪費(fèi)或不當(dāng)使用。
二、移動(dòng)海鮮池定制材料
目前，海鮮池定制市場(chǎng)上有多種不同材質(zhì)的海鮮池，不同材質(zhì)的特點(diǎn)和價(jià)格并不完全相同。消費(fèi)者在定制時(shí)不僅要注意海味罐是否美觀，還要注意制造材料的性能，以避免海味罐在實(shí)際使用中出現(xiàn)鋼瓶爆裂的事故。
三、移動(dòng)海鮮池定制溢流方法
海鮮池定制可用的溢流方式主要有四角溢流、三角溢流和三重溢流。每種溢出模式都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)。定制海鮮池的消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己海鮮存量的溢流方式。目前，三角形溢出是常用的溢出方法。
養(yǎng)殖海鮮也有一個(gè)錯(cuò)誤，那就是過(guò)分追求池水的清澈。事實(shí)上，在寄養(yǎng)過(guò)程中，海鮮產(chǎn)生的排泄物、分泌物或雜質(zhì)可以通過(guò)濾網(wǎng)去除，只要水質(zhì)保持清潔，就沒(méi)有必要追求水質(zhì)顏色的純凈。例如，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的寄養(yǎng)，當(dāng)水的顏色是淺棕色時(shí)，寄養(yǎng)小龍蝦是的，因?yàn)橄趸到y(tǒng)是在這個(gè)時(shí)候真正建立的。
養(yǎng)殖海鮮時(shí)要注意的另一件事是定期對(duì)池水。因?yàn)槟壳按蠖鄶?shù)海鮮都是沿海人工養(yǎng)殖的，抵抗力差，所以必須經(jīng)常對(duì)池水進(jìn)行。常用主要有藍(lán)寶液、水等。每次換水時(shí)，每100公斤水可以加入2-3滴。同時(shí)，定期測(cè)量水的酸堿度(正常海水的酸堿度略呈堿性，約為8.0)來(lái)判斷水質(zhì)。