烘焙配方：香蕉奶油蛋糕

劉科元西點(diǎn)蛋糕學(xué)院告訴您

香蕉是日常人們非常喜歡的水果，不僅因?yàn)橄憬兜奈兜篮芎茫渲羞€含有很多的身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，吃香蕉的好處有很多，你知道幾個呢?

香蕉的功效和作用有很多，像是可以預(yù)防高血壓，同時可以生津止渴、潤肺滑腸，重要的是香蕉可以提高身體的了。但是有明顯水腫和需要禁鹽的病人不宜多吃?，F(xiàn)在小編告訴您！香蕉的另一種吃法，與蛋糕結(jié)合在一起，那就有一番別的風(fēng)味

全麥餅干碎 2杯

無鹽黃油 1/2杯

奶油芝士 340g

細(xì)砂糖 1/4杯

植脂鮮奶油A 227g

香蕉（切片） 3-4根

灌裝菠蘿塊 567g

草莓（切片） 453g

植脂鮮奶油B 227g

核桃仁 1/2杯

巧克力醬 適量

酒漬櫻桃 適量

做法

1. 取一個9×13的烤盤，刷上一層油，放置一邊備用。

2. 全麥餅干碎和軟化的無鹽黃油混合均勻，倒入烤盤中鋪平，放入冰箱冷藏。

3. 奶油芝士和糖用攪拌機(jī)中速打至蓬松、細(xì)滑，大約3分鐘。再將植脂鮮奶油A混入，攪拌均勻后，鋪在烤盤的餅干碎上。

4. 切片的香蕉鋪一層在奶油芝士上，再鋪一層菠蘿果肉和一層草莓片。后，鋪上一層植脂鮮奶油B，撒上一些核桃仁，淋上巧克力醬，在頂部裝飾上酒漬櫻桃即可。放入冰箱至少冷藏4小時或一整晚，就可以食用了。

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