教你廚具部件的選購方法：

1、灶臺的選購灶臺是廚房用具中必不行少的配件，選擇灶臺起緊張根據(jù)廚具配置的計劃，式樣有嵌人式和臺式，要是是嵌入式計劃，配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺為臺式，則選擇開關(guān)在前面，這樣才氣與整個廚具的計劃相立室。

購買灶具時，要嚴格把好質(zhì)量關(guān)，因為灶具的質(zhì)量直接干系到家人。國家對此類產(chǎn)品訂定有辦理制度，因此，要購買有生產(chǎn)允許證廠家的產(chǎn)品，要檢察產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報告和質(zhì)量合格證。

選購灶具時，應(yīng)具體查抄其點火體系是否寧靜可靠，燃燒體系是否燃燒充實，熱量調(diào)治是否機動，排擠廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%，并且到專業(yè)市肆購買，以免購買冒充產(chǎn)品。配置灶具，委托廚具生產(chǎn)企業(yè)代庖。

二手廚房設(shè)備回收行業(yè)越來越火了，這也是因為現(xiàn)代社會的經(jīng)濟快速發(fā)展，對于廚房設(shè)備的需求量也越來越高。 現(xiàn)在城市內(nèi)高昂的房價讓人望而卻步，租房逐漸成為主流，但是其經(jīng)常搬移的特性使然，會產(chǎn)生許多二手廚房設(shè)備，因租房搬遷而需要處理的二手廚房設(shè)備也是二手廚房設(shè)備回收行業(yè)的主要源頭。但是在二手廚房設(shè)備回收的時候，還是需要注意一些事項的。 首先我們要明白的一點，不是所有廚房里的東西都是具備回收要求的，比如說筷子、勺子還有碗，像這類回收價值就會較低了，因為雖然回收后都會經(jīng)過過程但是基本沒什么人愿意用他人使用過后的鍋碗瓢盆。然后像是烤箱、微波爐這類的二手廚房設(shè)備在回收后要及時做清潔工程，需要里里外外徹底清潔干凈，如果有受損的部件，也需要及時維修更換。對于這些二手廚房設(shè)備的檢驗工作也必須嚴格執(zhí)行。

酒店廚具回收和我們的食物密不可分，所以我們一定要對廚具清洗上心，不能隨心所欲，這樣可能會傷及到廚具!

1.不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

2.大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

3.水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

4.水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。

5.鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時清潔。 總結(jié)：保證廚房設(shè)備的清潔，使各種不銹鋼廚具保持潔凈，保證食物的衛(wèi)生足夠有保障攝入。廚房東西繁多，也是易發(fā)生事故的地方，廚房應(yīng)禁止小孩子進入防止發(fā)生危險。在使用各種廚具時按照說明使用，電器使用后把電源切斷，節(jié)省電量的同時防止事故的發(fā)生。

其次就主要是進行可以重復(fù)利用以及無法重復(fù)利用的分類，對于可重復(fù)利用的物品我們可以進行清理、維修等多方面的措施。不可以重復(fù)利用的物品大多類似于床墊以及沙發(fā)等這種類型的，并且還要對其進行拆解處理將分類劃分到更加的細致，然后分類進行存放工作。像這種大部分可以分為板材、金屬、布匹以及玻璃等材質(zhì)。后便可以交付給專業(yè)的回收公司進行處理，之后就可以變?yōu)樵牧显俅芜M行生產(chǎn)制作當(dāng)中。