茅臺儲存“禁忌”

1、應(yīng)避免陽光直射，如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，嚴重影響口感。

2、注意防潮，有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長時間存！放商標及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴重影響酒的品相。

3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等。

提醒您有一些人非?？蓯?，給酒造假，瓶子是真的，里面灌假酒，但是茅臺酒瓶口處的這兩顆小珠子，很好地起到防倒灌的效果。

因為有了這兩顆小珠子，想要再把酒倒進去，就沒有那么容易了。如果把這兩顆小珠子取出來再倒酒進去，珠子也不可能原樣放回去。

一般來說喝白酒的杯子比較小巧，如果是普通的白酒瓶，倒酒通常會溢出來。有了這兩顆小珠子再倒酒，酒會非常緩緩地流出來，由此控制了倒酒時酒的流速。有時候酒瓶的角度抬得過高，這兩顆珠子甚至還會把瓶口擋住。

呡：輕巧的、緩慢的咽一小口，入口的時候，應(yīng)讓舌尖到舌面布滿酒液，感受酒液從舌尖到舌面緩慢而柔和的走動。這時，舌面兩側(cè)首先感覺到強烈的酸味，往舌根走，有了堅果香，酒齡較老的茅臺酒，會令人感受到一絲煙熏味。再到咽部，將體會到一種舒適的“曲香”。曲香是很特殊的香味，是茅臺酒重要的特征，它類似于谷物發(fā)酵的香氣，又混合有花香，非常復(fù)雜。