53度飛天茅臺(tái)回收價(jià)600元/瓶,52度五糧液500元/瓶。”一家名酒店鋪的老板告訴記者。而在兩年前,53度飛天茅臺(tái)回收價(jià)為1200元/瓶,52度五糧液至少860元/瓶。該老板強(qiáng)調(diào),如今,名酒名煙回收價(jià)遭“腰斬”,一瓶茅臺(tái)酒的回收價(jià)比出廠價(jià)還要便宜200多元。
同樣的情況也在其他禮品回收店內(nèi)上演,雖然各店回收價(jià)格不一,但53度飛天茅臺(tái)大多集中在600元左右,52度五糧液基本在五六百元。多數(shù)商家向記者坦言,高端白酒回收價(jià)格是零售價(jià)的一半。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無(wú)污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。
茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其它名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其它白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其它香型白酒不具有的特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒收購(gòu)
因?yàn)槊┡_(tái)酒所需的條件更加苛刻,復(fù)雜,所以它們經(jīng)過(guò)的過(guò)程更多,不僅消耗大量的水電,還需要人工的管理,生產(chǎn),所以耗費(fèi)的精力更多。
還有后的廣告推銷,大家都見(jiàn)過(guò)電視上各種各樣的廣告,都知道廣告的價(jià)格比產(chǎn)品本身的價(jià)值貴的多。茅臺(tái)的廣告甚至做到了中央臺(tái),也意味著它需要更多的人民幣。
茅臺(tái)酒雖然售賣價(jià)格很貴,但是它賣的不僅僅是酒,也是一種品牌力量。是那種一打開(kāi)酒蓋,就可以聞到酒的芳香,是那種一入口,就能體會(huì)到的醇厚,那是一種滿足感,也是一種幸福感。茅臺(tái)酒也是中國(guó)的酒品牌,代表著中國(guó)酒走向世界,讓更多的人見(jiàn)識(shí)中國(guó)的特產(chǎn)酒!