凈化系統(tǒng)是通過電腦控制柜產(chǎn)生高壓水霧,利用霧化水循環(huán),再添加除油劑,對爐灶中產(chǎn)生的油煙加以過濾,使油煙在通過高壓水霧時分離,油漬通過水循環(huán)系統(tǒng)排至下水道,排出室外的是凈化后的空氣。
抽氣系統(tǒng)是油煙通過凈化系統(tǒng)后,由抽氣風機將凈化后的空氣排出室外,使排出的氣體不帶油漬。
性能與特點:
①、隔油率為93%,隔煙及隔味率為55%,能有效解決空氣污染及墻壁污柒問題。
②、具備防火功能,因灑水系統(tǒng)將煙罩罩體與排氣管道分隔使風喉能避免被常時間的高溫曼延,從而達到防火矛盾目的。
③、罩體全部采用進口不銹鋼板制作,外型美觀耐用,并因油污不易積聚,故便于清理及長期保持清潔衛(wèi)生。
④、能降低操作范圍溫度為廚師提供更佳之工作環(huán)境。
⑤、如水源突然中斷,煙罩仍能繼續(xù)運轉(zhuǎn),不會影響廚房及操作人員的正常工作。
機械設(shè)備法:此方法容易操作、難度小、工作量小、費用的油煙管道清洗方式,但清潔效果同時也是差的,但對于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗,這種清潔方式無疑是的選擇。具體的方法是:向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后,用可以伸入油煙管道內(nèi)長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進行清潔。
相當部分油煙凈化器沒有清洗及維護。其實油煙凈化器使用半年時間沒有清洗,就會造成煙路堵塞,使油煙產(chǎn)生不規(guī)則排放。嚴重破壞人類的生存環(huán)境。所以在1996年頒發(fā)的《大氣污染防治法》中的第二十六條規(guī)定:城市飲食行業(yè)的經(jīng)營者必須采取措施防止油煙對附近居民居住環(huán)境的污染。我公司經(jīng)過多年施工,積累了豐富的經(jīng)驗,可為減少餐飲業(yè)的污染做出貢獻。