紫燕百味雞采用六十余味名貴材和數(shù)十種秘制鹵料，天然弱堿性礦物質(zhì)水制成的高湯，慢蒸久燜，使雞肉纖維軟化，飽含水分，不膩不柴，豐盈鮮美。紫燕百味雞先用鹵湯吊，再蒸出來，蒸完不用再煮，能夠極大化保留原材營養(yǎng)，蒸出來的營養(yǎng)是煮出來的3倍以上，和傳統(tǒng)鹵菜有所區(qū)別，形成差異化競爭優(yōu)勢。

紫燕百味雞標準化流程，全程無污染制作，所有食品原材料都是新鮮采購，杜絕以次充好、不衛(wèi)生!紫燕百味雞嚴格食材質(zhì)量把控，采取合理的科學(xué)營養(yǎng)搭配，讓顧客吃出健康。帶上紫燕，回家吃飯!