很多新手創(chuàng)業(yè)者都希望通過線下創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)自己的餐飲夢,今天坤宇餐飲給大家分析更容易靠譜成功經(jīng)驗的方法。許多人都會選擇加盟進行創(chuàng)業(yè),這是沒有錯的,因為加盟品牌有成熟技術(shù),有很高的市場口碑效應(yīng),還有完善的后期經(jīng)營維護。但是以下兩點新手創(chuàng)業(yè)者也應(yīng)了然于心。
1、產(chǎn)品越多越靠譜?
餐飲本身就是要付出大量勞動力的行業(yè),單一產(chǎn)品會讓你勞動力降低,讓你成本降低,效率卻能靠譜的提高。對于餐飲業(yè)來說,做的產(chǎn)品越單項,越專注越好。當(dāng)然,如果有實力又有大量時間成本的創(chuàng)業(yè)者,也可以同時兼顧多項品類。
2、繁華地段一定好?
做餐飲選擇地段也是新手創(chuàng)業(yè)者不能忽視的。我們有這樣的兩種選擇,一種就是繁華地段,一種是選擇不繁華地段,但是坤宇餐飲給大家靠譜的建議是,現(xiàn)在的餐飲業(yè)外賣是主力軍,尤其是對單一產(chǎn)品來說,餐飲外賣經(jīng)營更是必不可少的。
許多餐飲創(chuàng)業(yè)新手,常常會認為只要是繁華地段的門店,生意就會好,其實這是非常錯誤的認知。比如說我在繁華的地段,租金是15萬一年,在人流量較少的地方,租金是10萬元1個月。省下10在人流量少的地理位置開店,把費用更多的用在外賣平臺活動、營銷方面。把自己的店鋪推到線上口碑的首頁,借助互聯(lián)網(wǎng)平臺,讓更多的人看到自己的產(chǎn)品,客流量就會保持一個穩(wěn)定增加。餐飲好的口碑,開在再繁華的地方也無濟于事,除非是節(jié)假日,要不然就是晚上,流量會多一些。當(dāng)我們選址在在繁華地方,才發(fā)現(xiàn)經(jīng)營起來也并不是一勞永逸。
坤宇餐飲建議新手門店不要開在太繁華地區(qū),把多出來的預(yù)算多做一些靠譜的營銷活動,如果口碑靠譜的做好了,那么你這家店自然而然就開起來了。