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重慶蜀名廚餐飲小吃培訓

主營:重慶餐飲培訓,重慶小吃技術教學,重慶餐飲小吃培訓

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韓國烤肉的正宗技術教學培訓

2020-10-28 04:40:53  1558次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

韓國烤肉,韓國料理中一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排有名,其肉質的鮮美爽嫩。

理論講解:1.由師傅介紹項目技術所需原材料

實操指導:1.老師面對面教學,實操演示并拆解技術過程;2.學員現(xiàn)場備原材料,老師旁邊檢查指導;3.學員實戰(zhàn)操作,老師在旁指導,隨時指出失誤操作;4.操作流程回顧,反復練習;5.制出成品,老師品嘗總結;

開店指導:1.開店流程講解,包含店面選址、倉儲、員工配置、采購;2.講解開店常用的營銷方法;3.開店成本的把控。

培訓內容

1、烤肉整體流程的講解

2、烤盤,烤爐的認識以及使用

3、肉品的講解及選擇,韓國辣醬的選擇;

4、肉品的腌制入味

5、烤肉蘸醬(濕料),蘸料(干料)的制作;

6、肉品上烤盤烤制;

7、蔬菜的烤制;

8、韓國烤肉店開店整體流程;

師資優(yōu)勢:匯集名廚授課,學校品牌保證,巴蜀風味,正宗技術

我們承諾:簽訂正規(guī)合同,隨到隨學,不限制學習時間,學會滿意為止,一次性收費,中間不收取任何費用,憑合同三年以內技術免費升級,終身免費復習

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