日照2020年食品檢驗(yàn)員資格證培訓(xùn)班報(bào)名考取食品檢驗(yàn)員證通知

一、食品檢驗(yàn)工鑒定對(duì)象：

企業(yè)主管食品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

二、食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)鑒定內(nèi)容：

國(guó)家職業(yè)技能鑒定大綱強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)；9.食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。

三、食品檢驗(yàn)員報(bào)考聯(lián)系和鑒定方式:盛老師

四、職業(yè)資格鑒定等級(jí)及費(fèi)用：

本次鑒定為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)等級(jí)，技師和高級(jí)技師另行安排（提前通知）。其中初級(jí)資格1200元/人；中級(jí)資格1800元/人；高級(jí)資格2300元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核及午餐等費(fèi)用），住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

五、食品檢驗(yàn)工基本要求

2.1.2 職業(yè)守則

(1)遵守國(guó)家法律，法規(guī)和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度； (2)認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)于利己，不驕不躁，吃苦耐勞，勇于開拓； (3)刻苦學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，努力提高思想、科學(xué)文化素質(zhì)；(4)敬業(yè)愛崗，團(tuán)結(jié)同志，協(xié)調(diào)配合。

2.2 基礎(chǔ)知識(shí)

(1)法定計(jì)量單位知識(shí)和常用量的法定計(jì)量單位； (2)誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念；(3)實(shí)驗(yàn)室用電常識(shí)；(4)食品檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)； (5)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；(6)微生物檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)；(7）實(shí)驗(yàn)室防護(hù)知識(shí)；(8)食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)；(9)質(zhì)量法，標(biāo)準(zhǔn)化法，計(jì)量法，食品法，勞動(dòng)法等相關(guān)法律，法規(guī)知識(shí)。

六、食品檢驗(yàn)員報(bào)名資料： 1、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證復(fù)印件、 稅務(wù)登記證復(fù)印件各一張；2、5張兩寸的彩色免冠照片；3、報(bào)考回執(zhí)表和申報(bào)表各兩份。

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