威海食品檢驗工報名考試食品檢驗工培訓(xùn)取證國家認(rèn)可

食品檢驗工（食品檢驗員）：從事食品、乳品、熱帶作物初制拼、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。

食品檢驗工（食品檢驗員）從事的工作主要包括：（1）采集樣品；（2）配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；（3）使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量；（4）檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo)；（5）記錄、計算、判定檢驗數(shù)據(jù)；（6）協(xié)助主檢人員完成檢驗報告；（7）檢查、維護(hù)儀器設(shè)備；（8）負(fù)責(zé)檢驗室衛(wèi)生、工作。

國家職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、開業(yè)和用人單位錄用員工的主要依據(jù)，也是相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域從業(yè)資格準(zhǔn)入的有效證件?！皣伊謽I(yè)局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心”作為全國涉林行業(yè)特有職業(yè)資格鑒定機構(gòu)，面向全國開展“食品檢驗工（食品檢驗員）”國家職業(yè)資格鑒定工作。

培訓(xùn)內(nèi)容：

國家標(biāo)準(zhǔn)要求的食品檢驗初、中、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，主要內(nèi)容包括：食品檢驗概述、食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)、誤差分析與處理、化學(xué)分析與檢驗技術(shù)、儀器分析與檢驗技術(shù)、食品檢驗的感官檢驗技術(shù)、食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)、食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分)、實際操作技能培訓(xùn)等。

培訓(xùn)考核：培訓(xùn)統(tǒng)一使用國家職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心組織編寫的教材，由國家鑒定中心提供并負(fù)責(zé)組織考評、鑒定。

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