消費者在選購的時候，須仔細閱讀說明書，要認準外包裝上的保健食品標志，正規(guī)保健食品都有對應的批準文號。若對購買的保健食品，可記下保健食品批準文號，在國家食品藥品監(jiān)督管理局網站的數據庫中查詢。

看標志。保健食品的標志為天藍色專用標志，與批準文號上下排列或并列。批準文號為：衛(wèi)食健字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛(wèi)食健字（2001）第0005號，或者進口的為：衛(wèi)食健進字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛(wèi)食健進字（2001）第0009號；

衛(wèi)生部《保健食品管理辦法》界定了保健食品的定義：“保健食品指表明具有特定保健功能的食品，即適宜特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以疾病為目的的食品”。也就是說，補品并不是“老少皆宜”，更不能取代對病人的作用。

燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。