看包裝標識。保健食品包裝標識必須注明以下項目:1、保健食品名稱;2、凈含量及固形物含量;3、配料;4、功效成分;5、保健作用或保健功能;6、適宜人群、不適宜人群;7、食用方法;8、日期標示(生產(chǎn)日期及保質(zhì)期);9、儲藏方法;10、執(zhí)行標準;11、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址。12、衛(wèi)生許可證號。
衛(wèi)生部《保健食品管理辦法》界定了保健食品的定義:“保健食品指表明具有特定保健功能的食品,即適宜特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以疾病為目的的食品”。也就是說,補品并不是“老少皆宜”,更不能取代對病人的作用。
業(yè)內(nèi)人士提醒,購買補品時,首先要認準標記,保健食品外包裝上應(yīng)有“藍帽子”標記。同時應(yīng)標有相關(guān)批準文號。國產(chǎn)保健食品應(yīng)有衛(wèi)生部的“衛(wèi)食健字”和國家食品藥品監(jiān)督管理局的“國食健字”,進口保健食品要有“衛(wèi)進食健字”標識。保健器械要有國家食品藥品監(jiān)督管理局的批準文號“藥管械(準)字”。
優(yōu)質(zhì)特征
燕絲細而密(一般都有天然縫隙);
盞形大而厚身(大約三只手指疊起一般大);
手感干爽(輕按容易折斷);
盞內(nèi)有小量細毛;
燕角較細;
內(nèi)部囊絲較少;
燕窩浸水以后,平均可發(fā)大6倍至12倍;
燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃,有光澤。