(1)按香精的用途分：

香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類，如圖1所示。

(2)按香精的香氣或香味分：

皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。

膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。

香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。

食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂(lè)型等。

牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。

酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白蘭地、威士忌等。

煙用的烤煙、混合煙等。

(3)按溶解性能分：可以劃分為水溶性（包括醇溶性）和油溶性兩類。

(4)按劑型分：分為液態(tài)（包括漿狀、乳狀）、固態(tài)（包括粉狀、塊狀）等類型。

香精評(píng)香的評(píng)議項(xiàng)目

1、識(shí)辨出被評(píng)議樣品的香氣特征，如香韻、香型、強(qiáng)度、擴(kuò)散性、留香持久性和香氣的平衡。

2、從心理學(xué)和美學(xué)角度評(píng)定其新穎性、獨(dú)創(chuàng)性、格調(diào)和魅力。

3、內(nèi)在質(zhì)量的評(píng)定，如顏色、濁度、加香對(duì)基質(zhì)氣味的掩蓋能力。

4、為香精質(zhì)量檢查評(píng)香，主要是為了了解其真?zhèn)?、?yōu)劣、有無(wú)摻雜等。

5、作為研配香精過(guò)程的評(píng)香，主要嗅辨其香韻、頭香、體香、基香、協(xié)調(diào)程度、香氣和顏色的變化等。

個(gè)人衛(wèi)生清潔劑

個(gè)人衛(wèi)生清潔劑包括洗發(fā)用的洗發(fā)劑,沐浴用的各式溶劑,口腔清潔劑,以及洗手,洗臉用的清潔品.隨著生活水平的提高,人們對(duì)個(gè)人衛(wèi)生清潔劑的要求亦越來(lái)越高,不僅要求具有清潔作用,而且還要有保護(hù)皮膚,保護(hù)頭發(fā)和防止皮膚病等功效.為此,個(gè)人衛(wèi)生清潔劑的種類以及品種日漸增多.

特殊用途化妝品是指用于面部,毛發(fā)等部位具有防御功能或需經(jīng)過(guò)一些特殊的理化處理打人制品,還具有一定的緩和作用.化妝品學(xué)科涉及物理學(xué),有機(jī)化學(xué),界面化學(xué),膠體化學(xué),美學(xué),生物化學(xué),物理化學(xué),染料化學(xué),香料香精,化學(xué)工程,微生物和皮膚物理學(xué)等,是一門(mén)多學(xué)科交叉,涉及面廣又復(fù)雜的學(xué)科