化妝品市場(chǎng)產(chǎn)品琳瑯滿目且又變化多端，化妝品的發(fā)展趨勢(shì)體現(xiàn)了時(shí)尚的追求：天然化、綜合化、功能化、兒童用品特色化。其中功能性化是當(dāng)代化妝品發(fā)展的重要方向。

美容化妝品希望有不因汗和皮脂而破壞化妝品效果的產(chǎn)品，因而耐水、耐油性好的聚硅氧烷應(yīng)用增多。因而表面活性劑對(duì)聚硅氧烷的功能將成為今后研究重點(diǎn)。

護(hù)發(fā)類(lèi)化妝品如：護(hù)發(fā)素、頭油、發(fā)乳、焗油膏、發(fā)蠟、發(fā)露、洗后防曬修復(fù)水、免蒸焗油膏、防曬香波、藥性發(fā)乳、調(diào)理香波、養(yǎng)發(fā)香波、須后水等。

美容類(lèi)化妝品如：胭脂、唇膏、睫毛膏、眼影粉、脫毛膏、指甲油、露、健胸霜等。

美發(fā)類(lèi)化妝品如：摩絲、定型水、染發(fā)香波、氣溶膠整發(fā)劑等。

口腔衛(wèi)生用化妝品如：牙膏、牙粉、含漱水等。

香精評(píng)香的評(píng)議項(xiàng)目

1、識(shí)辨出被評(píng)議樣品的香氣特征，如香韻、香型、強(qiáng)度、擴(kuò)散性、留香持久性和香氣的平衡。

2、從心理學(xué)和美學(xué)角度評(píng)定其新穎性、獨(dú)創(chuàng)性、格調(diào)和魅力。

3、內(nèi)在質(zhì)量的評(píng)定，如顏色、濁度、加香對(duì)基質(zhì)氣味的掩蓋能力。

4、為香精質(zhì)量檢查評(píng)香，主要是為了了解其真?zhèn)?、?yōu)劣、有無(wú)摻雜等。

5、作為研配香精過(guò)程的評(píng)香，主要嗅辨其香韻、頭香、體香、基香、協(xié)調(diào)程度、香氣和顏色的變化等。