民以食為天，食以安為先，如今食品危機(jī)的年代，社會道德誠信缺失所導(dǎo)致的食品事故層出不窮，城里人去買菜都是挑被蟲子蛀過的才放心。羅王古寨農(nóng)家吃的蔬菜都是自己動手種的，從不用化肥，不打農(nóng)藥，用的是天然有機(jī)肥料。要吃時(shí)才臨時(shí)去采摘，天然，

我為您推薦幾道羅王古寨的農(nóng)家菜，美味又健康。

一·柴火雞

柴火雞講究的是現(xiàn)場炒制，在柴火土灶上烹制，配料又都是辣椒、生姜、蔥、

蒜等辛辣物。柴火雞，是以土雞和秘制配方為原料，以土灶、柴火為工具烹飪出

來的雞。農(nóng)家的走地雞，可親自體驗(yàn)一下抓雞的樂趣哦。

二·辣椒炒肉

辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精

等作為輔料制作而成的一道菜肴?？谖断憷薄?/span> 辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃

的招牌“土菜”，是代表性的湘菜之一。豬肉是圈養(yǎng)的農(nóng)家土豬肉，又

放心。

二·小炒牛肉

牛肉的營養(yǎng)成分不用說大家都知道，蛋白質(zhì)含量高脂肪含量低補(bǔ)中滋養(yǎng)脾胃的功效，老少皆宜多吃有益。這道小炒牛肉非常簡單易做也深受家人喜愛，而且牛肉是農(nóng)家人放養(yǎng)吃草的黃牛，肉鮮嫩健康。

三·紅燒鯽魚

鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且營養(yǎng)素，含糖分多，脂肪少，所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。魚可以親自垂釣，吃到新鮮的農(nóng)家塘鮮魚，魚肉細(xì)嫩又健康。

這里的人們，淳樸，勤勞，這里的風(fēng)景美麗，這里的空氣清新，這里遠(yuǎn)離城市喧囂。邀三五好友，帶上家人朋友來羅王古寨嘗一嘗地地道道的農(nóng)家家常菜吧。