烘焙文化的價值是什么呢？價值高嗎？烘焙品牌是文化的載體，是烘焙餅店進(jìn)入市場的通行證，烘焙文化則是烘焙品牌的靈魂和重要標(biāo)志。所以，烘焙品牌不能沒有烘焙文化。沒有烘焙文化內(nèi)涵的烘焙品牌，只是一個干巴巴的商標(biāo)、一幅空洞的牌子，就沒有生命力和競爭力，就不可能在市場競爭中生存下去。成功的烘焙品牌，應(yīng)該是品質(zhì)和文化的完美結(jié)合。

那么，烘焙文化的價值是什么呢？價值高嗎？

烘焙品牌建設(shè)的過程，其實是一個文化滲透的過程，烘焙餅店的經(jīng)營理念必然充盈其間并發(fā)揮著不可替代的作用。烘焙餅店之所以能夠創(chuàng)出強(qiáng)勢烘焙品牌，一個極為重要的原因就在于它們努力地把文化因素融入烘焙品牌創(chuàng)建的全部過程。是設(shè)計大師、烘焙餅店經(jīng)營者和全體員工將生動而永恒的文化意蘊(yùn)注入烘焙產(chǎn)品之中，才賦于烘焙品牌以雋永、穩(wěn)定的個性因素，才使這些品牌產(chǎn)生迷人的光環(huán)，登上榮譽(yù)的殿堂。

烘焙品牌已成為物質(zhì)和精神、品質(zhì)與文化高度融合的結(jié)晶。綜觀世界所有知名烘焙品牌，可以發(fā)現(xiàn)，它們無一例外地極為重視烘焙品牌的文化含量。塑造烘焙品牌也是在塑造烘焙文化，經(jīng)營烘焙品牌也是在經(jīng)營烘焙文化，從烘焙餅店的決策管理、品牌規(guī)劃、產(chǎn)品設(shè)計到生產(chǎn)、銷售、服務(wù)乃至公關(guān)廣告等各個環(huán)節(jié)，都在增加文化投入。

“品牌的背后是文化。”烘焙品牌一旦有了文化內(nèi)涵，就可以征服消費(fèi)者，征服世界，成為全球促銷的形象大使。另外，烘焙品牌文化蘊(yùn)涵著烘焙餅店的經(jīng)營理念，是烘焙餅店價值觀念與行為規(guī)范的總和，是在烘焙品牌經(jīng)營的長期實踐中沉淀和積累下來的，因而它具有穩(wěn)定、持久的特征。烘焙品牌文化一經(jīng)形成，作為一只“無形的手”，它將對員工的行為產(chǎn)生一定的引導(dǎo)和約束作用，也將對烘焙餅店的生產(chǎn)經(jīng)營活動產(chǎn)生潛移默化的影響。因為烘焙品牌文化作為烘焙餅店經(jīng)營戰(zhàn)略的支持系統(tǒng)，必然是與烘焙餅店長遠(yuǎn)謀劃有關(guān)的長期存在。

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