學(xué)習(xí)西點(diǎn)要花費(fèi)多長時間呀？作為一個朝陽行業(yè)，西點(diǎn)的發(fā)展可謂是如火如荼，從事于西點(diǎn)師的年薪普遍都在6-8萬，對于西點(diǎn)技師來說年薪甚至高達(dá)15萬以上，并且西點(diǎn)的工作崗位干凈整潔且壓力相比中式烹調(diào)師來說非常低，而畢業(yè)后開一家小的西點(diǎn)店自己當(dāng)老板也是許多學(xué)員不錯的選擇。

那么，學(xué)習(xí)西點(diǎn)要花費(fèi)多長時間呀？

從教學(xué)內(nèi)容來看，長期西點(diǎn)培訓(xùn)的課程與短期截然不同，相比之下，長期西點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容更豐富。長期西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容以各類花邊、蛋糕、芝士、西式點(diǎn)心等各類西點(diǎn)，同時兼以西點(diǎn)工藝、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)、西點(diǎn)管理等知識;短期西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容主要是簡單的蛋糕蛋糕、面包、餅干制作，學(xué)習(xí)內(nèi)容面較狹窄，而且時間緊迫，來不及專門學(xué)習(xí)西點(diǎn)知識。

從就業(yè)保障看，長期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校與各大酒店、知名西點(diǎn)餐廳簽訂用人合作協(xié)議，更受社會與西點(diǎn)企業(yè)的重視與肯定，保證了學(xué)生學(xué)到技術(shù)后能順利就業(yè)，就好業(yè);此外，長期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校還設(shè)有創(chuàng)業(yè)中心，為創(chuàng)業(yè)學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)建議與指導(dǎo)，從選址到設(shè)備再到技術(shù)指導(dǎo)等一系列過程，讓學(xué)生畢業(yè)也能充分運(yùn)用技術(shù)。短期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校則沒有收到社會與各西點(diǎn)企業(yè)的關(guān)注，學(xué)生學(xué)出來往往還需要去西點(diǎn)坊邊打工邊繼續(xù)學(xué)技術(shù)，白白浪費(fèi)金錢與青春。

從師資力量來看，長期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)生相對固定，老師也相對會更加專業(yè)可靠，根據(jù)調(diào)查得知，長期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的西點(diǎn)老師80%為西點(diǎn)行業(yè)名師名人，技術(shù)在行業(yè)內(nèi)負(fù)有盛名，教學(xué)手法新穎，富有責(zé)任感;短期西點(diǎn)培訓(xùn)師資弱小，學(xué)校大多聘請西點(diǎn)坊、西點(diǎn)餐廳人員擔(dān)任兼職老師，甚至有部分短期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校去其他西點(diǎn)烹飪學(xué)校找技術(shù)稍好的學(xué)生擔(dān)任老師，技術(shù)參差不齊得不到保障，更不用談教學(xué)了。

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