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拉菲的口感有特點，風(fēng)格獨特，但能夠達到這樣口感的酒并不少。它的口感受到很多因素的影響，如酒齡，保存狀態(tài)，對酒的服務(wù)所獲得的感覺等等。對拉菲來說，82年是個不錯的時間帶，但不能說那個世紀(jì)就只有82年的酒，達到這個品質(zhì)也還有很多。

80年代到90年代的拉菲非常適合現(xiàn)在喝，聞起來有花香，礦石的味道，入口橡木的味道非常濃重，很柔順，層次感豐富，甘甜和酸度非常平衡，絲滑，但2002年之后的入口會厚重些。 拉菲醒酒也很重要，只要掌握好醒酒時間，就能保證口感。要根據(jù)年份來決定醒酒時間，比如82年的拉菲開瓶就可以喝，2001-2002年的，醒酒則需要一個小時，讓酒和空氣充分融合。有些紅酒越往后口感越好，就是這個原因。

一瓶1986年的6-升裝的拉菲古堡，打開這樣一瓶酒，就等于同時開了8瓶普通裝的1986年拉菲古堡。要知道，這個年份的大瓶酒，拉菲酒莊一共只生產(chǎn)了400瓶，其中100-瓶是留給酒莊自己，不對外出售的。300瓶給全世界的拉菲酒愛好者，大家可想而知它的稀有和珍貴了。

收藏，從酒質(zhì)來說，還是1L容量的茅臺酒較好。因為瓶陳的效果是比不上壇陳，而同是瓶子的情況下，瓶子容量越大，酒越多，酒體的陳化老熟效果越好。這也是為什么明明都是普茅酒質(zhì)，在放置一段時間后，有的酒友會覺得1L裝的口感更好的原因。

故就此看來，除去一些比較稀缺、限量的茅臺酒，若同為普茅酒質(zhì)，其都是容量越大越貴，且也越稀缺。除卻酒質(zhì)會更好不說，相對來說容量大的茅臺酒更為稀缺，收藏價值也更高。像一些超大容量的基本都是拿來存放的，且相對來說假酒也較少。

由于茅臺酒的價格進幾年承上漲趨勢，再加上有人大量囤積茅臺，收藏茅臺致使茅臺酒價格在無形之中上漲，茅臺酒回收價格良好。市民手中的茅臺酒一般情況下都選擇在出售，向現(xiàn)在的普通茅臺酒一瓶都在千元以上，而茅臺的特制酒因為生產(chǎn)數(shù)量少，一般都在幾千元一瓶，有的甚至上萬元。