木桶魚是川渝地區(qū)的一道美食，其做法非常獨特，木桶、黑石、魚再加上各種食材與中藥材調配而成。木桶魚的魚不是一般的魚，是采用肉質鮮嫩、營養(yǎng)豐富的生態(tài)魚。而木桶則是選用上好的香杉木桶，具有消除人體疲勞、舒緩壓力的功效。木桶魚的石頭選用特殊的養(yǎng)生石，富含人體所需的各種礦物質，再搭配各種食材和中藥材吧，非常符合現(xiàn)代人對于綠色、營養(yǎng)、健康生活的追求。

而木桶魚一經推出便受到眾多消費者的歡迎，也成為很多創(chuàng)業(yè)者的開店。

木桶魚培訓內容如下：

原材料、設備、工具、機器、操作要領

原料存放、保鮮技術

配料存放、培訓技術

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