山東聚財榨油機(jī)原理以及榨油機(jī)工藝

（1）、花生是一種含油量很高的作物，其內(nèi)部油脂以球狀或顆粒狀存在于細(xì)胞內(nèi)被一層封閉的薄膜所包圍，在受到外界擠壓的過程中，這層薄膜和細(xì)胞壁一起破裂，花生油便從裂縫中流出；在擠壓過程中，花生中的油脂部分?jǐn)D出，花生變得脆而硬，失去了原有的彈性；而花生紅衣含纖維較多，在施加壓力后，與花生表面分離，從而使花生紅衣容易脫落；在擠壓過程中，花生受的是壓力而不是剪切力，所以無碎仁現(xiàn)象，很容易恢復(fù)原狀；

（2）、根據(jù)脂肪含量的要求，分別施加不同的壓力。可得到效果不同的脫脂花生米。

榨油機(jī)工藝

工藝要求:花生脫脂率50%以上；花生完整無碎粒出現(xiàn)，花生之間無粘連現(xiàn)象，花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分，次要因素是時間，達(dá)到達(dá)到脫脂效果的條件為4.52%--7.26%，(水分超標(biāo)影響出油率、水分過干容易造成華生破碎率過高。

花生毛油

花生仁 控溫烘干 原料包裹 加壓

小結(jié)：花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等有效條件下，利用榨油機(jī)壓榨花生仁，即可得到顏色杏黃，原汁原味，氣味芬芳，味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米。

一、盡量選擇到有一定規(guī)模實力的胡麻榨油機(jī)廠家購買，通常規(guī)模實力強的榨油機(jī)廠家，更能研制出技術(shù)先進(jìn)、品質(zhì)優(yōu)良的胡麻榨油機(jī)，更能確保榨油機(jī)的質(zhì)量，并且售后服務(wù)也比較健全。

二、選擇適合自己的榨油機(jī)種類，胡麻榨油機(jī)設(shè)備主要有液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)兩大類，目前市場上，榨油機(jī)的叫法很多，有全自動榨油機(jī)、多功能榨油機(jī)、真空榨油機(jī)、新型榨油機(jī)器、精濾榨油機(jī)等等，其實都屬于螺旋榨油機(jī)。對于絕大多數(shù)用戶，選擇螺旋榨油機(jī)即可。