隨著食藥監(jiān)管體制調(diào)整和機(jī)構(gòu)改革到位，以及新《食品法》的正式實(shí)施，作為配套法規(guī)的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（食藥總局16號令）也已頒布實(shí)施，這將標(biāo)志質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)退出食品監(jiān)管，食藥系統(tǒng)正式接手食品監(jiān)管。

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第二十九條規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證今后將以SC開頭，同時把保健食品、食品添加劑納入食品生產(chǎn)許可的范疇，也就是保健食品、食品添加劑的生產(chǎn)也要取得食品生產(chǎn)許可證。備受詬病的QS即將告別歷史舞臺，新一輪的換證安排即將迎來。

依照《中華人民共和國食品法》和國家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)員持證上崗的職業(yè)資格準(zhǔn)入制度，確保從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的相關(guān)人員具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格和能力。

2015年，人社部決定對原勞動保障部《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》（勞動保障部令第6號）予以廢止，包含食品檢驗(yàn)工在內(nèi)的90職業(yè)不再要求從業(yè)者持證上崗，但這不意味著食品生產(chǎn)加工企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)許可審查時不需要提交檢驗(yàn)崗位的食品檢驗(yàn)工資格證書，食品檢驗(yàn)工資格證不應(yīng)成為對從業(yè)者個人的強(qiáng)制要求，取消后將真正成為對食品加工企業(yè)資質(zhì)要求的必備證件之一。

廢除的是6號令

2015年，人社部決定對原勞動保障部《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》（勞動保障部令第6號）予以廢止，包含食品檢驗(yàn)工在內(nèi)的90職業(yè)不再要求從業(yè)者持證上崗，這是否意味著食品檢驗(yàn)工資格證已被取消了呢?

顯然不是，既然廢除的是6號令，也就是說廢除的是對從業(yè)者個人必須持證上崗的強(qiáng)制規(guī)定，這也不意味著從業(yè)者從事食品檢驗(yàn)就不再需要持有食品檢驗(yàn)工資格證。依照《中華人民共和國食品法》和國家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的相關(guān)人員必須具有相應(yīng)的資質(zhì)或經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并考核合格方可上崗。

這就意味著，沒有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷背景的從業(yè)人員仍然需要持有食品檢驗(yàn)工資格證。試想，一個沒有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的食品檢驗(yàn)員能夠保證食品出廠質(zhì)量嗎？

6號令的廢除意味著食品檢驗(yàn)工資格證不再成為對從業(yè)者個人的強(qiáng)制要求，但仍然是食品加工企業(yè)資質(zhì)要求的必備證件之一，這就要求食品企業(yè)應(yīng)把具有專業(yè)背景的職員安排到食品檢驗(yàn)的崗位上來，從而確保食品質(zhì)量。

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