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    北京朝陽區(qū)91年到00年茅臺酒收購,長期收購,實力雄厚

    2024-12-23 09:00:01 363次瀏覽
    價 格:面議

    茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。

    茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。

    1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅臺酒傳統工藝列入首批物質文化遺產。2006年,又批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批非物質文化遺產名錄,并申報世界非物質文化遺產。

    2003年2月14日,原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。

    2013年3月28日,原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”(貴州茅臺酒)地理標志產品保護名稱和保護范圍。

    2018年12月,世界品牌實驗室發(fā)布《2018世界品牌500強》榜單,茅臺排名第323。

    就從酒齡的劃分來看,有的消費者認為15年的茅臺年份酒應該是用存放了15年的茅臺酒灌裝的,然后30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應該是這樣。其實這種想法也能理解,但是這不符合茅臺酒的生產標準,因為 不用的酒精濃度、香型、輪次以及容器和環(huán)境下的不同年齡的酒,品質會有一定的差異。單純的某一個年份或者是某一輪次的老酒,如果沒有經過勾兌和嚴格的處理,香味物質的比例也會失調,并不是很好喝。

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