對于面包加盟行業(yè)來說，市場趨勢一定要及時掌握，并做出相應(yīng)的調(diào)整，才能保證產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。尤其是在這不平凡的2020年里，真是一波未平，一波又起，奧香帝面包蛋糕加盟品牌緊隨市場動態(tài)，不斷調(diào)整品牌發(fā)展方向以及增加多項加盟優(yōu)惠以意向加盟合作商們，讓他們可以更快地走上自主創(chuàng)業(yè)道路。
據(jù)了解，烘焙業(yè)作為直接關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，對“擴內(nèi)需、增就業(yè)、促增收、保穩(wěn)定”發(fā)揮著重要作用，是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。長期以來，國家大力支持烘焙業(yè)的發(fā)展。根據(jù)《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》要求，需提高烘焙產(chǎn)業(yè)對社會的貢獻度，需鞏固烘焙產(chǎn)業(yè)在新時期擴大城鄉(xiāng)居民消費、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以及促進社會和諧穩(wěn)定中的支柱地位。
疫情對面包行業(yè)的影響
據(jù)了解，桃李面包是面包巨頭企業(yè)，此次疫情對桃李面包公司影響主要分為三方面：
生產(chǎn)端：春節(jié)期間受疫情影響部分工廠停工，終端斷貨嚴重。根據(jù)草根調(diào)研，節(jié)后各地區(qū)工廠陸續(xù)復(fù)工，產(chǎn)能利用率恢復(fù)至節(jié)前的70%。
疫情影響，終端消費需求旺盛，公司配送及補貨能力優(yōu)于競品，預(yù)計對其他品牌帶來擠出效應(yīng)。疫情期間部分流通網(wǎng)點關(guān)停預(yù)計對公司有一定影響。
據(jù)中研研究院《2020-2025年面包行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：
2020年面包行業(yè)發(fā)展前景趨勢和現(xiàn)狀分析
現(xiàn)如今的面包大多數(shù)是由工廠的自動化生產(chǎn)線生產(chǎn)的。由于在面粉的精加工研磨過程中維生素損失較多，所以美國等國家在生產(chǎn)面包時經(jīng)常添加維生素、礦物質(zhì)等。另外，不少人認為保留麩皮和麥芽對健康更有好處，因此粗面包又再度流行。
在中國的沿海地區(qū)，面包經(jīng)過近二十年的連鎖品牌的經(jīng)營推廣，終于已經(jīng)從點心的概念，走入主食類和生活必需品的階段，這是一個非常值得注意的現(xiàn)象。但面包的品質(zhì)在這些年里并沒有得到很好的提高，并且有因為原物料和人力的提升而被刻意的品質(zhì)下降。面包的個性化區(qū)域平庸，這在將來的面包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將是需要重新定義和修正的。
烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢
烘焙食品市場競爭將會日趨激烈，消費將傾向于和高質(zhì)量的中產(chǎn)品，市場中產(chǎn)品容量將不斷增長。消費者的品牌消費意識日漸成熟，烘焙市場的品牌集中度也將越來越高。烘焙食品企業(yè)需要把食品始終貫穿在企業(yè)的生產(chǎn)管理中，積極完成國家認證，建立切實可靠的食品防護墻。烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，向清淡、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，低糖、低脂，是烘焙企業(yè)面前的一個更明確的方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大勢所趨。
奧香帝品牌早已在市場上售賣低糖、低能量、低脂的產(chǎn)品，這便是有品牌技術(shù)團隊在背后支持，可以讓自己的面包蛋糕店更快地跟上市場更新發(fā)展的腳步。所以加盟奧香帝面包烘焙，無疑是您創(chuàng)業(yè)的更好合作伙伴！
烘焙行業(yè)未來前景
在烘焙行業(yè)快速發(fā)展的大市場環(huán)境下，烘焙行業(yè)市場份額將繼續(xù)向優(yōu)勢品牌企業(yè)集中，為品牌企業(yè)的發(fā)展提供了良好的成長空間，進而提升了烘焙行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平，促進行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將線下商務(wù)的機會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合在一起，并在一定程度上挖掘出更多的消費機會，網(wǎng)絡(luò)購物的涌現(xiàn)、消費者消費習(xí)慣的改變，將為傳統(tǒng)烘焙行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。
現(xiàn)如今的面包烘焙店都已經(jīng)采用線上線下同時運營的模式，更好地擴展自己的客源，令自己的店鋪銷量蹭蹭往上漲。如果您覺得自己對于面包烘焙行業(yè)沒有運營經(jīng)驗，而你又想開面包烘焙店，那么您需要一個領(lǐng)路人，而奧香帝面包烘焙品牌便是那個可以帶你坐上快速列車的車票。快速開啟面包烘焙創(chuàng)業(yè)，加盟奧香帝品牌，趕緊撥打我們的加盟熱線吧或者咨詢在線客服！