茶歇對(duì)于一般的會(huì)議，特別是公司或者組織高層會(huì)議，會(huì)間茶歇是很重要的。

茶歇的定義就是為會(huì)間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的小型簡(jiǎn)易茶話會(huì)，當(dāng)然提供的飲品可能不限于中國(guó)茶，

點(diǎn)心也不限于是中國(guó)點(diǎn)心。

通常茶歇的準(zhǔn)備包括點(diǎn)心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開放時(shí)間要求等等，

一般不同時(shí)段可以更換不同的飲品、點(diǎn)心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式。

中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料，

點(diǎn)心一般是各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、、花式果盤等等。

西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等，

點(diǎn)心有蛋糕、各類甜品、糕點(diǎn)、水果、花式果盤，有的還有中式糕點(diǎn)