成都肥腸面培訓(xùn)介紹
肥腸面是一種有名的川味小吃,制作材料有很多,像川椒、泡椒、豬大腸、花椒、泡姜、辣椒油等都是,具有典型的川菜特色,其味道酸辣可口,有很多保健功效。肥腸有止血、等功效,還能痔瘡、便血、脫肛等癥狀,因此肥腸面是一種美味又養(yǎng)生的美食,深受廣大食客的喜愛。
食尚香肥腸面成都餐飲培訓(xùn)內(nèi)容
1:湯底制作
步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大骨等食材熬制肥腸面湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
2:原料處理
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肥腸等食材的去腥、切制等知識(shí)。
3:原料炒制
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肥腸等食材的炒制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)原料的炒至手法、時(shí)間、火候控制等知識(shí)。
4:紅油制作
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料和四種油等熬制肥腸面專用紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)紅油的配料、熬制手法、火候、時(shí)間等知識(shí)。
5:煮面裝碗
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)燒水煮面條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面條的煮制時(shí)間、火候、碗底調(diào)配、放湯料、放配菜等知識(shí)。
成都肥腸面培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。
成都肥腸面培訓(xùn)方式
食尚香教技術(shù)全部一次性收費(fèi),老師手把手教。食尚香的每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。食尚香口味獨(dú)特,名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)!歡迎考察,先品嘗,口味好,再?zèng)Q定學(xué)習(xí),不上當(dāng)受騙。
食尚香肥腸面成都小吃培訓(xùn)班優(yōu)勢(shì)
1:食尚香品牌目前已經(jīng)具備相當(dāng)?shù)闹?,品牌效?yīng)讓你信心十足!
2:免費(fèi)使用品牌,不收合作費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),低至元一項(xiàng)!
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4:一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí),食材免費(fèi),學(xué)期不限!
5:定點(diǎn)扶貧小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,享受補(bǔ)貼,食宿全免!
6:下崗工人,特困殘疾人,退伍軍人再優(yōu)惠學(xué)費(fèi)百分之三十!